難得有一個週末,可以悠哉悠哉地宅在家裡,再加上室友不在,所以幾乎整個人都泡在了廚房,各種折騰,哈哈哈!
比如,7點起床,邊忙工作,邊做了一頓豐盛的早餐;
比如,心血來潮,做了一款紫甘藍歐包,雖然上色並不明顯,但至少知道下次該如何改進啦;
比如,又研究了一種新麵條吃法,邊吃邊佩服自己的手藝,哈哈哈!
這款麵條做起來非常簡單,只要5-10分鐘就能搞定,而且食材也很容易獲得哦,所以千千萬萬一定要嘗試下,廚房小白也完全能hold住。
食材
適量紫菜、適量幹蝦仁、1個番茄、1個雞蛋、1包辛拉麵、3-4片午餐肉、半個檸檬
2勺生抽、半勺胡椒粉、辣椒粉少許(用辛拉麵自帶的調味包即可)、半勺香油
步驟
1. 雞蛋打散,放入平底鍋中煎一會,然後取出切絲,同步煎午餐肉。
2. 將番茄切成小塊備用。
3. 在平底鍋中加入水,煮沸後,加入紫菜、幹蝦仁、及小塊番茄,煮1-2分鐘後,再放入辛拉麵。
記得要多煮會,稍微軟點會更好吃。
記得途中撈下白色的浮沫哦~
4. 大概煮5分鐘左右,再依次放入調料(生抽、胡椒粉、辣椒粉及香油)。
5. 記得多加留意鍋中麵條的情況,如果覺得差不多了,就可以出鍋吃啦。
記得放上煎好的雞蛋絲跟午餐肉哦,然後再擠些檸檬汁,口感真的會提升很多。
我為了拍照好看,還放了幾片青檸檬,但記得吃的時候,一定要取出哦,要不然青檸檬遇熱,會變苦,從而影響麵條、湯汁的口感。
如果你家中有其他的蔬菜,也可以再放一些哈。
麵條可以用辛拉麵,或者其他的一些泡麵,乾麵、溼面之類的,反正只要是麵條都可以。
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