愛吃粉的老太原們都知道這家粉館,據說他們的湯特別有講究

吃老店今天起,走進太原

我們接下來的一星期多

將為粉絲們介紹一下面食之都太原

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離您酒店最近的當地最正宗的特色美食。

山西太原 一個被忽略了的美食城市

今天我們就來介紹一家粉館

30年左右的老館子,環境一般,

地方也不大。

進門要買票,然後交給後廚等著領餐就行。

鍋盔配粉是這家店的特色

牛肉鍋盔配一碗肥腸粉是我喜歡的味道。

如今店裡換了形象,重新設計了視覺形象

服務也有所提升,唯獨味道沒變。

他們家粉的重點是在湯裡,

牆上寫著不要浪費湯汁,

湯是每天用豬牛大骨加各種名貴中藥材

慢慢熬製而成的。

30多年的光景一晃就過了,

很多老客坐下咗一口粉,喝一口湯,

在咬上一口鍋盔,

彷彿立馬就可以回到那個曾經出現過的中午,

有舊人,有舊事,還有老味道。

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愛吃粉的老太原們都知道這家粉館,據說他們的湯特別有講究

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