吃老店今天起,走進太原
我們接下來的一星期多
將為粉絲們介紹一下面食之都太原
吃老店小程序收錄了全國55座城市4000多家老店
如果你是到一個城市旅遊
拿出我們的小程序,我們會根據距離為您推薦
離您酒店最近的當地最正宗的特色美食。
山西太原 一個被忽略了的美食城市
今天我們就來介紹一家粉館
30年左右的老館子,環境一般,
地方也不大。
進門要買票,然後交給後廚等著領餐就行。
鍋盔配粉是這家店的特色
牛肉鍋盔配一碗肥腸粉是我喜歡的味道。
如今店裡換了形象,重新設計了視覺形象
服務也有所提升,唯獨味道沒變。
他們家粉的重點是在湯裡,
牆上寫著不要浪費湯汁,
湯是每天用豬牛大骨加各種名貴中藥材
慢慢熬製而成的。
30多年的光景一晃就過了,
很多老客坐下咗一口粉,喝一口湯,
在咬上一口鍋盔,
彷彿立馬就可以回到那個曾經出現過的中午,
有舊人,有舊事,還有老味道。
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