01、砂仁黃芪豬肚
食材：黃芪20克，砂仁6克，豬肚1個，料酒、精鹽、蔥、姜、胡椒粉。
製作方法：
1、將砂仁去雜洗淨。黃芪潤透切段。豬肚反覆洗去汙雜及沾液，放沸水鍋焯一會，撈出用清水洗淨。蔥、姜拍碎；
2、將砂仁、黃芪裝入豬肚放入鍋內，加水燉熟，去掉藥物，豬肚切條放入碗內，加鹽、胡椒粉調味，盛入碗中即成。
功效：益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。
02、木瓜鯇魚尾湯
食材：木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生薑3片，油1湯匙。
製作方法：
1、木瓜去核、去皮、切塊。
2、起油鍋，放入薑片，煎香鯇魚尾。
3、木瓜放入煲內，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內，用文火煲1小時，下鹽調味，即可飲用。
功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
03、疙瘩湯
食材：麵粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、薑片。
製作方法：
1、加適量水，起鍋上火。
2、將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開。
3、雞蛋打散備用，用碗或小面盆加適量麵粉，將適量打散的蛋液加入麵粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麵疙瘩,然後入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。
功效：做疙瘩湯時，把面拌成像綠豆粒一樣大小的細粒，這樣有利於消化吸收。老年人推薦食用白麵湯，因為其容易消化吸收，還暖胃，經常腹瀉的人可以常喝。此外，感冒發燒或體質較弱的人，在恢復期喝白麵湯，有利於康復。
04、胡椒豬肚湯
食材：豬肚1個、白胡椒15克、鹽少許。
製作方法：
1、白胡椒放入紗布中，用錘子捶打成碎末。
2、豬肚用鹽和生粉反覆沖洗數次，放入沸水中氽燙1分鐘，撈起瀝乾水。
3、把白胡椒放入豬肚內，將豬肚的首尾用線紮緊，注入適量清水大火煮沸，改小火煲2小時。
4、加入少許鹽調味便可。
功效：可以用於治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。其實，這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。
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