火腿土豆燜飯
1、土豆去皮切丁;火腿切丁;大蒜去皮；
2、鍋內燒熱油，放入大蒜爆香，然後放入火腿丁和土豆丁翻炒；
3、然後放入冷飯，壓散，翻炒；
4、放入適量鹽，雞精炒勻，最後放入小半碗水，蓋上鍋蓋悶一會；
5、待水收幹，放入蔥花拌勻即可出鍋；
香菇肉丁炒飯
1、準備好食材，蝦皮洗淨瀝乾水分，蔥洗淨分別切成段和蔥花，薑切片；
2、五花肉切成小肉丁，幹香菇用溫水泡發開，香菇水留用泡，好的幹香菇切成小丁；
3、取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3湯匙泡香菇的水調成調味汁；
4、鍋中放油燒熱，小火煸香蔥段和薑片，撈出扔掉，倒入五花肉丁，中火煸炒至變色出油；
5、倒入香菇丁和蝦皮，翻炒一分鐘，倒入步驟5調好的調味，中火煮至鍋中剩少許湯汁，倒入一小碗米飯；
6、轉大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻，並且飯粒乾爽，撒蔥花拌勻即可出鍋；
排骨飯
1、排骨浸泡半小時左右洗淨瀝乾水份，加甜麵醬，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，醃製1小時候以上；
2、醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲，加水後煮；
3、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後，瀝乾水份；
4、排骨飯煮好後，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合；
5、一碗誘人的排骨飯就做好了；
蝦仁飯糰
1、大米、玉米渣洗淨，倒入電飯鍋，加入適量的水，煮成米飯備用。
2、煮好的雜糧飯，放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻。
3、活蝦備用，從蝦頭一側打開，去除蝦線，蝦腸，留最後一節蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉醃入味，然後入鍋焯熟。
4、取適量的米飯，鋪在保鮮膜上，在中間放上一顆蝦仁。
5、把保鮮膜收圓，留蝦尾在外邊，捏緊。
6、小心的去掉保鮮膜，一個蝦仁飯糰就做好了。
7、另一款三用飯糰的做法類似，包入整顆蝦仁，捏成三角，然後包上一塊紫菜即可。
菠蘿焗飯
1，準備好食材，菠蘿，米飯，油鹽，奶酪，洋蔥，蝦仁，披薩葉
2，菠蘿去掉1/3刨開，果肉切好，取出備用
3，蝦仁去紗線切丁，其他食材也處理好
4，鍋內少許油，爆香洋蔥碎，把化凍的什錦菜放入炒熟
5，下入菠蘿、蝦仁碎和米飯，翻炒均勻，菠蘿軟化、蝦仁變色、米飯炒散即可。
6，炒好的飯盛入已被挖出菠蘿肉的菠蘿皮容器內
7，上面鋪上一層切好的奶酪
8，烤箱170度-180度預熱15分鐘左右，奶酪融化即可
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