火得「一塌糊塗」的小青柑,你知道多少?

自面世以來,小青柑因其獨特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛。普洱熟茶(熟散茶)與柑皮的結合,又賦予了小青柑一定的藥理價值,所以小青柑火也就在所難免,甚至“霸佔”了眾多茶友的茶桌,成為了茶桌上的常客。

火得“一塌糊塗”的小青柑,你知道多少?

小青柑是採摘每年7月、8月,尚在成長期的新會茶枝柑柑果,經取肉、清洗、晾曬、填茶、殺青、生曬等工藝後,形成的一種柑果味濃烈,具有較強藥用價值的柑普茶,獨具風味、有良好養生效果。

小青柑果皮中富含揮發油(檸檬烯)、果酸(柑橘酸)、黃酮類等物質,這些物質具有較高的藥用價值,恰當飲用後,能夠改善慢性咽炎、感冒鼻塞、肝氣鬱結、消化不良等症狀。

小青柑為何廣受歡迎?

1、口感獨特,接受度高

小青柑是一款口感被大眾接受度極高的茶。小青柑柑皮的油性物質很重,帶有極強的精油類屬性。而柑橘類精油,在芳香療法裡,是連嬰幼兒階段的小朋友都可以安全使用的。清新的柑味與醇厚的茶香交融,形成獨特的口感滋味,更受歡迎也就是一件自然的事情。

火得“一塌糊塗”的小青柑,你知道多少?

2、價格適中,大眾消費

我們常看到小青柑的銷售地多在廣州、江門、泉州、昆明一帶,價位從每500克100來元到500克800元不等。但是價位在600元/斤的小青柑才是正宗新會小青柑。當一款茶價格處於這樣一個價位的時候,成為日常口糧茶的可能便大大增加,被大眾所接受度也就相對增加。

我們可以來細算一下日常沖泡小青柑的費用:

假如我們花600元來購買500g小青柑,可以得到的小青柑數量就是40-50個,也就是說,每泡小青柑的費用大概在12-15元。如果你每天泡一次茶,那你每天的費用只需要12-15元。

每天只需12-15元,還不到一杯咖啡或奶茶一半甚至三分之一的價格,卻比咖啡和奶茶更健康更養生。這也是小青柑征服茶友的原因之一。

3、沖泡方便,攜帶方便

現在,讓我們一起來看一段小青柑沖泡的小視頻,圖中沖泡者均為茶小白,平時以咖啡為樂,當接觸到小青柑之後,喜歡上了這種簡單的沖泡方式。

蓋碗沖泡小青柑:

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飄逸杯沖泡小青柑:

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在上面的兩種沖泡方式中,掰碎沖泡法,適合追求濃郁滋味的,這種沖泡的方式,可以讓小青柑的香氣和熟普的香氣在很快時間內融合在一起。

不管哪種方式,小青柑簡單的沖泡,對茶具的毫不挑剔,都能完美實現一款茶的品飲過程。無需使用電子秤計量克重,無需考慮柑皮和普洱茶的配比關係,僅僅是一個簡單的杯子,就可以讓一個茶小白瞬間變身泡茶高手,滋味還原度極高。

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小青柑的功效你知道嗎?

1促進新陳代謝,降脂減肥


小青柑的果皮中含有川陳皮素,其是碳水化合物代謝的促進劑,具有抗血細胞凝結、抗真菌、抗過敏等作用。

當年齡增大,人體內的某些部位的新陳代謝會減慢,需要藉助外力來使新陳代謝得以繼續進行,此時恰當飲用小青柑是較適宜的。

生活水平的日益提高,飲食開始豐富多樣,長期攝入富含高油脂、高糖類、高蛋白的食物,不僅會使體重增加,而且體內的血脂指數也會隨著升高。

更嚴重的會出現高血脂、高血糖、高血壓的三高問題。小青柑中含有“辛弗林”,這種物質主要用於氧化脂肪、減肥。

同時普洱熟茶中的茶多酚等物質能夠起到輔助分解脂肪和抑制人體對脂肪吸收的效用。對於肥胖人群來說,恰當飲用小青柑是有益的。

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2提神醒腦,美白肌膚

青柑的果皮中富含酚酸,不僅能夠消滅細菌而且還能提神醒腦、滋陰養顏,是愛美女性的必備品。

長期對著電腦工作,容易疲乏無神,小青柑小巧玲瓏,攜帶沖泡均方便。放在辦公室,隨手就可以沖泡,一顆可以喝一整天,提神消疲、美容兩不誤。

同時小青柑香氣清新,非常適合在旅途中飲用。如將它放入旅行箱中能使衣物清新;或者在旅途中產生暈車、疲乏時,輕嗅它的味道,濃烈的柑果味能夠減輕身體不適。

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3疏肝破氣,潤肺生津,改善慢性咽炎

優質的小青柑,表皮會產生“白霜”,也稱為“柑油晶”。是由果皮上豐富完好的油包,經反覆的陽光晾曬和長時間的低溫烘乾後,析出如霜般的白色柑油結晶。

小青柑上的這層白霜,是判斷乾果優劣的一個重要標準。據研究表明小青柑上的白霜也具有滋潤肺部的功效,同時長期恰當飲用能夠對慢性咽炎、抽菸後嗓子乾澀、咳嗽起到良好的治療效用。

經常抽菸的人群,香菸中的尼古丁對人體氣管中的毛細血管造成損害,“小青柑”是熟普和小青柑果皮為原料完美結合的茶品,陳年的熟茶,溫和暖胃,入口甜醇,柑果皮清香純正。兩者結合能夠顯著降低吸菸對身體產生的危害。

恰當飲用小青柑沖泡後的茶湯,能夠擴張上呼吸道,改善慢性咽炎,同時潤澤肺部。

歸己:新會真小青柑

歸己小青柑來源於新會核心產區天馬村,平均地租5000元/畝,每畝柑園又額外多投入3000-5000元使用有機肥、生物農藥生態種植。小青柑採摘後堅持手工半生曬,普洱填茶拒絕碎茶、以次充好,茶湯、茶味、茶香均屬上乘,無渾濁,耐泡,茶香馥郁不刺鼻。

火得“一塌糊塗”的小青柑,你知道多少?

火得“一塌糊塗”的小青柑,你知道多少?

全部柑果來自新會天馬村自有生態柑園

獨立雅緻分裝,收藏時光的滋養

歸己·真陳皮茶/小青柑


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