天寒地凍,正是進補的好時令。
即將到來的春節,人們會以大吃結束一年,再以大吃迎接新的一年。
這其中,羊肉是當仁不讓的主角之一。從中醫營養學方面看,冬季補身應以滋陰和溫陽為主。羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,正是溫補氣血、抵禦寒冷的佳品。
吃貨的江湖永遠不缺少同路人,雖然我們吃肉的姿勢和花樣各有千秋,但,我們的胃永遠在一起。
今天小伊拿到了非常肥美的喜羊羊……
啊不,懶羊羊……
好吧,管它是哪隻羊,
先來看看新疆羊的各種吃法
烤一言不合就開烤
活動烤
巴扎烤
老友烤
家庭烤
烤的就是
人見人愛、滿大街的
【羊肉串】
塊頭太小,不過癮?!上小坑!!
坑裡是撒?
華麗麗的【饢坑肉】
小坑?難道還有大坑…
是噠
終極【烤全羊】
燉颳風下雪一碗羊
羊肉羊湯
雜羊全身都是吃貨寶
啊!!!!
又是三三 ོ最愛
【胡辣羊蹄】
一鍋下水怎麼做?
【羊雜湯】
【幹羊雜】
除了上述新疆吃法
羊肉還有很多烹飪大法
爆,炒,烤,醬,涮…
樣樣可以做到好吃停不下來
然而,羊肉好不好吃,並不是“賣相”說了算。羊肉的品質和口感還取決一系列其他因素,最重要的就是羊的種類、生長環境,俗話說“一方水土養一方羊嘛”
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