花肥是提供花卉發展所需營養元素、改良泥土性質、提高泥土肥力的一類物質，花肥的施用是否正當間接影響到花卉的發展和發育。
常見的花肥一般分為有機肥和無機肥。有機肥，重要包括人的排洩物、禽畜的糞便及各種餅粕，如豆餅等，含有氮磷鉀等元素。還有一種便是溶智有機營養土，它是波羅的海蘚泥炭製成的有機營養土，土質鬆軟，保水保肥能力持續。無機肥，也叫化肥，養分含量高、肥效快、施用簡易方便。但長期施用化肥容易使泥土板結，濃度過高的化肥會損傷花卉根苗，施化肥後一定要立即灌水。
花肥常見的施肥辦法：基肥，種植花苗前施用的肥料即稱基肥。假如露地種植花卉，要先在泥土中拌入基肥再復土栽苗；在室內種植盆栽花卉時，可在盆底放入如豆餅、魚骨粉等基肥。追肥，在花苗發展季節追施的肥料即稱追肥。露地栽種花卉時，可在花苗四周施乾肥後再澆水，也能夠間接澆灌糞水；而盆栽花卉可在盆土表面撒乾肥末後鬆土澆水。
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