营养师小旭旭

相信很多减肥的人经过严格的饮食加上运动之后瘦了很多，但是却突然有一段时间体重根本没下降了，所以就会开始担心是不是自己做错了什么，导致体重下不去。其实这是因为你已经进入了“平台期”！

“平台期”大多只会出现在你健身或者是减肥很久后会出现的。属于一种正常现象，不必要担心。一般来说进入平台期的人，他的体重也应该在安全的范围内了。那么为什么会有平台期呢？

出现平台期的原因主要还是因为身体自我的保护意识。上面说过了，一般进入平台期的人都是已经在健康的体重里面了，如果你在继续的减，就会对身体造成不利的影响，就不会在健康的范围内了。

但是，也有人在没有达到理想的体重时会出现平台期，这个时候你只要更加严格的控制饮食，加大你的运动量，让身体突破极限，感受前所未有的累就可以突破了。但还是要注意不要运动过量。

竹竹健身

说到这个问题，可能是一众减肥人群都会遇到的问题，我带领过的减肥学员，在没有听过我细致讲解之前，他们也会有遇到这种情况，但是了解了之后，他们就会平稳的度过这个时期，然后顺利减重。

当体重基数很大的人群，在我这边，我一般建议从，基础的，运动开始做起，并不是一上来就让你跑呀，让你跳呀，这样对关节对各方面都是损伤，是不负责任的，往往，你觉得你学会了，然后长此以往，坚持下去，体重开始减慢的特别少，甚至趋于一个平台期，这是一个非常关键的时期，你要平稳的度过度过之后，你的体重会下降的特别多，为什么会有这个时期呢？因为我们在简中的时候，不单单减掉的是脂肪，肌肉含量也会随之减少，我们人体都有自我保护功能。

当遇到平台期，很多人会很懊恼，为什么我吃的这么少，运动也很多，就是体重不下降呢，你要坚持下去，坚持到一周左右，体重就会缓缓的往下降，改变运动方式，无氧运动加有氧运动相结合。

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国家三级健康管理师

营养百事通

这个问题反映的现象就是：节食减肥不可取，即便减下来了重量，也损失了肌肉量，进一步降低了人的基础代谢率，因此只要稍微饮食多吃一点，马上会进行脂肪堆积。也就是人们常说的反弹。

作为减肥计划，饮食不起作用，注意是长期性的和终身性的不起作用。吃泻药都能瘦，但是消耗的很多都是水分，过几天就补回去了。是的，你减轻体重，但大约95％通过节食减肥的人会在1 - 5年内恢复体重。根据定义，节食是一项临时的食物计划，从长远来看，它不会起作用。此外，剥夺限制性饮食可能会导致饮食过量或饮食暴食循环。由于你的身体不希望你饿死（毕竟人体也是智能的），它会通过减缓你的新陈代谢来反应限制过度的饮食，这当然会减轻体重。

盲目追求时尚或者网上的饮食（比如每天光吃苹果，光喝酸奶）可能有害。例如，他们可能缺乏必需的营养素。此外，他们没有教你健康饮食。因此，当你“完成”你的时尚饮食时，你只需简单地回到不健康的饮食模式，这首先会导致你的体重增加！这比节食还恐怖的是偏食的开始，可能带来自身的健康问题。

过度限制饮食可以带走所有的快乐。没有理由成为一只牺牲羔羊，可以说减肥：锻炼和节食同样重要了。多多锻炼的话，并不算得上是节食，而是控制饮食。更不要节食以及随之而来的频繁和强迫的体重可能导致饮食失调以及消化道疾病了。

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人减到一定体重后(瓶颈期)，通过运动+合理饮食还是能继续瘦的，但是通过节食肯定不行的。

因为节食会导致身体被迫“自救”，降低人体新陈代谢，不会再消耗多余热量，所以节食后，哪怕只吃一点点就会复胖。这就是为什么有的人喝凉水都胖。

如果合理的进行饮食，安排好一天的热量摄入，配合运动才能健康的瘦下去，并且最终养成易瘦的饮食和习惯。具体怎么做呢？

①多吃富含蛋白质的食物，蛋白质可以促成肌肉生长，帮助身体消耗多余脂肪。

奶制品/豆制品/瘦肉类都是高蛋白食物。

②主食选择粗粮。白米白面之类的细粮含大量淀粉，吃进体内会迅速转化为脂肪，粗粮既有强烈饱腹感，并且不容易转化为脂肪被贮藏。

玉米/杂粮/红薯/南瓜都是主食的最优选择，可以搭配吃。

③多吃蔬菜少吃水果。蔬菜种类尽量多一些，蔬菜富含维生素等人体必须营养，并且热量极低。水果一天不要超过一把的量，虽然水果纤维素含量高，但是含大量果糖，特别是高糖水果，果糖也会转化为多余脂肪，所以不易多吃。

最重要的是不吃零食点心，不喝饮料。因为热量极其高并且饱腹感极其低。

最后，一周3-5次的有氧运动，每次30分钟以上，可以是慢跑、快走、游泳、打球、骑车，没有必要剧烈运动，能坚持下来最重要，如果有条件可以去健身房加入一些无氧运动效果更好。

雕刻你的美

很多减肥的小伙伴相信都有这样的经历，大体重刚开始每天都能瘦几斤，慢慢的瘦的斤数越来越少，到最后基本很难在瘦下去了，这个时间通常为一周到半个月左右，通俗来说，这个叫做瓶颈期，学术上讲，叫做减肥停滞期！

减肥停滞期的表现

如果你减肥了一段时间，发现有一下表现，那么就证明你已经进入了减肥停滞期。

①减肥已经开始了一段时间，每天摄入的食物都是一样的，也没有服用激素类的药物，但是体重开始不变。

②每天吃的都很少，过午不食，但是体重还是没有变化。

③每天都有固定的运动时间和方式，而且一直有坚持，但是体重还是没有变化。

减肥刚开始体重下降的还特别快，但是过了一段时间开始体重就不变了，难道减肥真的这么难？其实不然，是你没有掌握真正的度过停滞期的方式。

怎么度过停滞期

①继续坚持，不要被体重所干扰

很多小伙伴减肥到了一定程度发现体重很难在继续下降了，就心灰意冷，不在坚持了，反而有继续了以前的吃吃喝喝的日子，结果体重反而比没有减肥的时候还要大。其实减肥减肥，不光是减轻体重，还有身体里的脂肪。

当你的脂肪变成肌肉的时候，同样的体重人会变瘦很多。这就是为什么有的健身的人，你看着他很瘦，结果人家体重说出来吓死你。毕竟肌肉比同等体积的肥肉要重很多。

现在有很多体重秤是带测量脂肪率的，当你身体的脂肪率下降的时候，体重不变也没有关系，因为你的身体还在继续“瘦”！

②陷入瓶颈期，需要制定新的计划。

当你用以前的减肥方式，很长时间体重没有变化的时候，可能身体已经陷入了“收支平衡”，这证明你的减肥方式已经开始被身体接纳，你需要和脂肪做抗争，开发一套新的减肥计划，Plan b！

新计划可以包括新的减肥方法，但主要就是没了突破你之前的减肥力度，简单来说，原来一天运动量30分钟，现在就运动50分钟，加大力度运动，让身体突破极限！

也可以在原有减肥饮食的基础上，在深化一下，精确摄入的蛋白质以及碳水化合物，这样更有利于操作。

③重要的事情说三遍，坚持坚持坚持！

很多人减肥到了停滞期，就开始心灰意冷，但其实这样是不对的。人摄入的营养少，消耗的多，脂肪是肯定会下降的，这点毋庸置疑。但人体有一种自我保护的机智，当人紧张多虑的时候，身体会分泌一种叫做皮质醇的激素，它可以使身体里的脂肪假如囤积，同时，皮质醇在压力大的时候，会使人食欲增大，更爱吃零食。

④多喝水

减肥的人，如果多饮用水，胃就会被水占据大量位置，吃的东西就会变少。假如刚开始减肥的时候，每天喝一升水，那么现在就加大饮水的量，不过水不能喝太多，尿频不说，对身体也不好。

一定要注意，减肥不要盲目的和别跟学习方法，每个人身体和生活方式都不一样，减肥要健康，盲目学习别人，可能反而会伤害到自己。
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月亮湾拉布拉多

减肥的机理较多，阻碍因素也多，不是仅仅涉及热量增减这一点。当一个人减到一定体重后，无论怎么节食运动都瘦不下去，这里介绍其中一个原因:

减到一定体重，本身用的什么方法减？

本身的减重方法是节食，如过午不食（减少晚餐热量摄入），当减少热量摄入与身体新陈代谢形成新的平衡时，这是所谓的“平台期”，体重不再下降。

如果身体机能本身没问题，继续午饭节食（减少午饭热量摄入），就能打破过午不食的平台期，体重继续下降。

以此类推，如果午饭节食与过午不食之后，体重不再下降，又是新的平台期，打破这种平衡，体重还能继续下降——早饭也节食（减少早餐热量摄入）。

但人不能无休止的节食下去。节食减肥过程中，不但减少了热量摄入，其它营养元素往往因为节食被一块儿节掉了，问题就来了:

身体机能因此受损，新陈代谢力降低，这会抵消继续节食的作用，因而继续节食对减重无效。

减肥不能单看热量增减，如果忽略了各类营养元素对身体机能的影响，对代谢的影响，减肥过程中遇到的很多难题无解！

职业营养师陈努

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这句话里包含的信息很多，从纠正这句话的错误和告诉你一个重点和你谈起。

不要只盯着你的体重

很多人在开始减肥以后，就会盯着自己的体重，而忽略了其他很多信息。只会关心体重的减肥是最初级选手，并且很业余。

因为你的身体的重量是由脂肪、肌肉、骨骼和水分组成的。如果你只减体重，你根本没有办法知道，前面减掉的这一斤到底是肥肉还是瘦肉，是骨骼还是水分。

你减肥的目的是为了减掉肥肉（脂肪），如果你一开始方向都是错的，其它就不会是对的。

多说几句，如果你因减体重导致身体的肌肉变少，会出现严重的错误。

1、你的身体因肌肉减少使代谢会降低。要知道，你身体的热量消耗在代谢部分，80%靠的都是肌肉，如果你的身体肌肉在减少，说明你的代谢在降低，代谢降低也就意味着消耗热量的能力在下降，而导致脂肪堆积。

我们看到一个人年纪大了就有肚子了，这是因为，随着年龄增大肌肉在自然的衰减，热量消耗不了，脂肪囤积肚子就出来了。人们把这种情况叫做发福。

所以，如果你为了减肥，把肌肉减少了，也就意味着你把自己减肥减老了。相信你不想老吧。

2、你的身体会丢失水分。人们说，女人是水做的，其实不然，男人才是水做的。为什么，因为男性身体的肌肉要多过女性。而水分多藏在肌肉里面，所以男性身上的水分多过女性。

如果你的身体肌肉在缩减，你的身体里的水分就会减少，你的皮肤也会显现出来干枯的样子，这对于你来讲也是特别不愿意发生的。

3、你的骨骼因此减少。这三件事讲起来都是你会感到挺恐怖的。我见到的最年轻的因为减肥导致骨质疏松的女性是37岁。

当你只为体重而减肥，营养严重不足，矿物质也会为此而减少，骨骼就也会因此而减少。其中的钙的摄入量减少是骨骼丢失的关键原因之一。

中国居民膳食指南中提出，每人每天摄入的钙大概的平均值是在800-1000毫克左右（根据人群种类、性别、生命阶段等有很多不同），美国的营养建议的权威组织给出的数据要远远高过1000毫克。

而如果你因为减肥只关心重量，其他你不管不顾，你将会失去你宝贵的骨骼。

身体缺钙会导致肥胖。这是营养学界的共同观点。所以，如果你只关心重量，你其实犯了一个巨大的错误，你不知道你在这个体重下面暗含的是成功的喜悦还是未来健康受损的巨大痛苦。

如果你讲的节食就是那个节食就完了

是的。节食这个词不要随便用。所谓节食就是为了减掉重量随意的控制进食。

没有设计能量缺口的、且为你专门做营养配比的、动态调整的减肥方案都是在欺负你。

你要清楚地明白，你的身体在减肥是需要控制的热量，不是营养。如果你真的控制进食量，你将会不仅控制了热量也控制了营养进入你的身体。这是一件严重的事情。

上面已经谈到钙缺乏导致的后果，除此之外，有可能导致的后果太多，你估计很难想象到。头发脱落、免疫力下降、皮肤松弛、内分泌紊乱、骨质疏松、例假消失、情绪低落、身体无力......

说明一下，如果你是用正确的有热量缺口、有营养配比的方案减肥，出现例假不稳定在前期也是会有的，只要积极和营养师交流进行调整很快消失。你的营养和热量的设计是合理的，就一定会恢复。这时，你的身体的平衡被打破，在重新建立的过程中。

你的身体每天需要的是七大营养素，蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪、水和膳食纤维。

除了膳食纤维不能作用于细胞内部，会全部排出身体以外，其它六种营养素都必须合适地比例持续地出现在细胞里，以确保你的身体因此获得稳定的健康状态。但膳食纤维也很重要。

我们做的健康减肥，是在把食物里给你带来多余热量的碳水化合物和脂肪（特别是不好的脂肪，好的要加强）的摄入量降下来，而要维持其他营养素的足量、均衡、及时、规律地摄入。

而关于蛋白质要专门提起，它也是可以给你身体提供能量的营养素，但是，如果你摄入足够的碳水化合物和脂肪，它是不会给你供能的，而是去构建和修复你的身体组织这件大事去了，只有你没有摄入碳水化合物和脂肪时，它才会“懒洋洋”地来充当一下这个供能的角色。

所以，你发现，非洲难民严重饥饿之后，不是说身体的脂肪消失了，连肌肉都没有了，变成皮包骨头。这是因为，到了后期肌肉也没办法只好出来功能，消耗肌肉来维持你的生命。

有严重过度运动节食的人会出现小便变成黄红色，事实上是你的肌肉在被迫溶解，想想这事儿都恐怖。

错误的节食减肥的方式

1、吃减肥药。很多人边节食边吃减肥药。

请记住，所有的减肥药都是不靠谱的。

另外，全世界范围内肥胖人群是巨大的，单单中国就过一个亿，还不算超重，只是肥胖。所以，如果哪家公司可以研制出一吃就健康地瘦的药物，这家公司的市值会直逼苹果、亚马逊、谷歌、阿里和腾讯的。到现在为止没有任何迹象告诉你，有这样一家公司存在。这说明人类的智慧到今天还没有办法为你找到一个有效健康躺着吃药就瘦的方法。

我保证你到卖减肥药的企业里，看看他们的内部员工，一定有胖子。

所以，不要带着侥幸心理买减肥药了。肥胖不是病，不需要吃药来治。你可以吃胖就可以吃瘦，不是吃药治瘦，只会吃出病来。

2、饿自己。这个就不再展开说了，这个世界认真饿自己期待遇见更好的自己的人还不少，对不起，能不能先学习一下，再对自己下狠手呢？我每天看着急。

3、各种“伪高科技”、“伪天然”的减肥方法。很多的企业发明一个新名词、新概念，弄出一个伪高科技和伪天然，吸引人的眼球，让很多小伙伴下水，其实底层事实都是错误的饿。在这里不展开讲，别问我哪个哪个品牌对不对，我恕不回答。

只要没有设计能量缺口的、且为你专门做营养配比的、动态调整的减肥方案都是有问题的。

4、和金钱交织在一起的营销减肥。要知道，靠口碑相传的方法流通的产品，一旦过度营销，为利益而为，就会出现偏离事实的现象。

什么意思，一个大姐为了赚钱加入了一个减肥营销团队，正好自己也胖，顺便减肥顺便做“事业”，很不凑巧，这位大姐加入的是有个错误的减肥方法的营销团队，自己“以身试法”终于“瘦”了（其实就是靠饿自己，饿轻了，轻了不等于瘦了），然后鼓动别人也来减肥，还说这里减肥能赚钱。

为了证明自己所说是事实，就会大肆地描述自己的减肥是多么的神奇，挖掘“潜能”增强“说服力”，已经完全偏离科学，尽可能地说得大一点。

这是因为，她所做的这件事里面包含了她自己可能获得利润等等，所以她所说的话，已经不具备可参考的价值了。遇到这样的团队，你要稍加留意，做出正确判断。

5、还有各种无法归类的饿，不在这里详述。

为减肥做的运动你会吗？

运动讲起来都是运动，但是你要知道的是，如何运动，这点也是极其重要，有氧与无氧的有机科学组合、在你减肥的每个阶段该如何调整，很多很多的内容，如果感兴趣，昨天我的头条号回答的问题中就有你值得关注的。在这里省略3000字。

以上都是对的 你也要做对这点

要懂得一个名词叫做：调定点。这个词的意思是告诉你，你的身体会为了保护你的健康，将你的身体的体脂体重自动维持在一个数值附近，以确保你的健康。

有人就会问了，那还减什么肥啊？我怎么减它都把我调回去？

不要这的么理解好吗？跟你说说这事儿，一旦你理解这事，并且避免了以上的一些列可能产生的错误，你的减肥就入门了。

1、你要找到你的身体的调定点。如果你现在极其肥胖，不代表这是你的调定点，要找到专业人士为你坐出一个评估，设置一个你身体适合的正确的调定点，这点，往往就是你减肥中可以做到的最终合理目标。

2、在减肥的过程中，不要一下子就把目标拉到最终目标，应该分阶段来订目标。以下降10%的体脂和体重做为一个阶段，一步步调整，这样你的身体就会有一个不断适应下调的可能，你会不断地触及到你身体的潜能，让你的身体在这个过程中逐步接近最佳状态。

问一些妹子，你减肥的目标是什么？不看自己的现实状况，随口就是50公斤。别这样好吗？一步一个脚印往前走。

最后，要告诉你的是，减肥是摄入和消耗两个模块的动态调整。不要一味地不吃，不要一味地跑步。管住嘴迈开腿这句话害死了不少人。它里面所包含的因素很多很多，请勿在你知识结构不全面的前提下在家闭门造车并且还上路了。这样很危险，这叫无证驾驶。

严料坊

有一个平台期，我的平台期出现了两次，我原本体重60.5kg，第一次减肥一个月，瘦到了55kg，瘦了11斤，之后出现平台期，体重下不来，我没有吃的更少，反而多吃了点，反弹到56kg，反弹了2斤，我也没有加强运动，过了一段时间，体重又开始下降了，从56kg又开始瘦，瘦到了51.5kg到52kg，然后一直保持在103斤左右范围，瘦不下去了，这样保持了大约10多天的时间，到今天早上，我起床称体重，变成了50.9kg，体重下了102斤，我相信这两周时间，我一定能瘦到4字开头的体重的！

微品短腿小柯基

我曾经是一个减肥者，身高170，男性，一年时间，体重从85公斤降低到72.5公斤。我的经验是，

人体是一台非常精密的机器，总得来说，人体总是趋向于保持身体的平衡，体重和一定的脂肪含量也是一种平衡，人体依靠调节自身的营养吸收效率和自身基础消耗来进行调节。有过减肥经验的人会发现减肥时，我们的大便会变少，这是营养吸收效率提高了，同时刚刚开始减肥一段时间时，人会变得懒懒的累累的，无精打采，这个是人体试图维持一个比较低的基础消耗。

从这个角度来说，人减肥，就是不断地打破人体的平衡。一个平衡打破了，人体就会试图建立一个新的平衡，而且这种平衡还是有记忆的，一个肌肉男一段时间不运动肌肉减少了，他再练起来不会太难，一个胖子减肥成功了，稍不注意也很容易反弹回去。

人减肥遇到瓶颈的原因是，当我们运动和饮食形成一定规律时，陷入到人体构建的一个新的平衡里无法打破，如果要继续减肥，就必须对饮食和运动重新调整。打破这个平衡。

风雷坎离

减肥这件事情，我不想说太多数据或者理论知识，都是空谈而已，我想以我亲身经历来谈谈减肥这个问题。

在一年前我体重184斤，在上了大学后我决定要减肥，于是我在健身房办了卡，每天在里面撸铁，(当时不懂做的都是增肌运动)，也没有控制饮食(因为在网上看到节食减肥对身体不好)，结果练了一个学期，体重一斤没掉，但是能感觉到肌肉有所增加(胳膊上的肉都变硬了)但是还是很胖。

在第二个学期开始，我感觉只靠运动是没有用的，当时无意间，在网上看到一种减肥方法叫“过午不食减肥法”(就是早上和中午随便吃，过了二点之后就只能喝水，什么都不吃)然后每天晚上慢跑五公里，这个苦真的不好吃，累就算了主要还是晚上饿的不行，但是见效也不是一般的快，坚持一个月掉了二十斤，当时我遇到了第一个平台期，连续坚持两周后硬是一斤不掉，在第三周终于又开始掉了，第二个月掉了十斤，后面每十斤都会遇到平台期，(我在平台期时，运动量会加大，每天还是加上有氧运动

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