大金鍊子小手錶，一天三頓小燒烤。
在哈爾濱大街小巷，春夏秋冬一年四季都有火爆的燒烤店。
但是千篇一律都羊肉串，牛肉串，烤腰子，心管啥的已經滿足不了老饕的胃。
今天我們來到革新街230號的“放肆燒烤”一探究竟，據說他家的主打菜品是各種烤骨頭和海鮮哦。
走入一家店，都要先看看環境。這家店給我感覺就是坐在酒吧裡面擼串子，別有一番韻味。各個角落擺著各種酒瓶子，牆面畫有財神爺、小汽車等風格各異圖畫主題，食客喜歡哪個就可以坐哪桌。
接下來就是最期待的主打菜烤骨頭了，他家烤骨有很多種，聽我一一道來。
先是烤牛骨，原材料來自美麗的大草原內蒙古，簽訂合約，獨家供貨。這樣就很好的保證了菜的品質。提起牛骨，我們第一時間想到的可能是營養極其豐富的牛骨湯，卻不知還有燒烤這種烹飪方法。牛骨經過秘製滷煮後再加上特色燒烤，香氣十足。急忙品嚐了一塊，外皮焦而內肉爛，骨根筋頭富有彈性又不失軟糯，恰到好處，牙口不好者也可以放心來吃哈。
同樣來自內蒙古的還有普遍被人做成火鍋的羊蠍子，今天也被店家作為主食材來烤制。味道同牛骨，不同的是羊蠍子塊小，肉多，更方便食客來吃。把肉啃光後，拿起一根筷子，將骨髓所在處捅開，拿嘴在另外一頭一吸，精華所在，那感覺簡直是無法比喻了。
這是一道顏值極高的菜品，整齊的兩大塊排骨，吸引著老饕的口水。以往吃排骨串都是剁成一小塊一小塊的，然後串起來烤。這次一大塊一大塊地烤，既考驗了燒烤師傅的功力，又勾起了前來就餐人的食慾。每份排骨上桌，服務員都會一一剪成小塊，迫不及待的拿起來一嘗，厚厚的一層肉，老少皆宜。美中不足就是肉的口感發柴，中間的肉入味不足，建議商家挑選那種略帶肥肉的骨頭吧。
說完骨頭，再帶大家來看看另外一個主打——海鮮
皮皮蝦，在東北又叫蝦爬子。皮皮蝦肉質鬆軟易消化。富含鈣、鎂、磷等微量元素。老少皆宜；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。通常做法就是蒸煮，但是店家拿來烤，外皮酥脆，裡面的肉異常鮮嫩。再撒上椒鹽等調料，吃完裡面的肉，再嚼一嚼外皮，美味十足。
話不多說，直接看圖，生蠔個大肉肥。
生蠔富有大量鋅元素，有益智健腦、滋補強壯、美容養顏、提高免疫力等功效。喜歡吃的朋友們不妨點上幾個試一下。
這兩道魚放到一起來說。多春魚肉質滑嫩，體內多籽，富含礦物質蛋白質等，小孩吃了可以明目。
鱈魚，大大小小燒烤店都會有。這也幾乎是我必點的烤品之一。這家店鱈魚真的是讓我流連忘返。魚醃製入味，外焦裡嫩，火候到位，口感也很好。
東北人吃燒烤，怎麼可能少了毛肚鍋。該店毛肚料是師傅秘製炒制的，一鍋一料，不重複利用。大大滴毛肚串，加上各種各樣的青菜就成了一鍋美味佳餚。值得一提的是，這家毛肚鍋裡面還可以涮牛肉哦！牛肉切片，口感軟嫩，不妨品嚐品嚐哦！這也是其他燒烤店少有的特色之一。
吃完這些，來介紹一下燒烤元祖——牛羊肉串。這家店的肉串叫一個實惠，醃製不用添加劑，古老方法串(三瘦二肥)古老方法烤，最後刷上秘製的辣椒醬。美滋滋的擼去吧。雞脖子，酥到骨頭都可以嚼，可見味道已經深入骨髓。還有主食疙瘩湯、蔬菜烤茄子、女人兒童愛吃的甜品錫紙玉米等等來期待大家的挖掘品嚐。
總而言之，該店地理位置方便，交通發達，裝修新穎，以很少有的烤骨頭為主打，量大實惠。美中不足就是菜品裝盤單一，沒有完全烘托出菜品特色，整體菜品偏鹹，偏辣偏油(詢問店家得知，出品時候店家會刷一層秘製辣油，建議商家選辣椒時候可以改成那種香而不辣的品種辣椒)人均消費約70元左右。適合年輕人，情侶，三五好友去喝酒聊天。對了，只有晚上4、5點才開始營業，據說開到凌晨3點多。中午想吃也木有，也不做外賣生意！更多探店小視頻抖音@冰城吃貨
到店出示探店圖文或者提胖哥，有驚喜哦！
供圖：@月花泡泡美食小鎮
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小胖
黑龍江美食自媒體第一人；
搜狐自媒體聯盟東北區負責人；
2013年度搜狐新聞客戶端優秀地域自媒體人；
全國自媒體人 活動 第一名獲得者；
哈爾濱市2014食品安全周特色餐飲展策劃及餐飲企業推薦人；
2014哈爾濱國際啤酒節唯一官方認可自媒體人；
‘加多寶’搜鮮記東北線策劃執行負責人；
CCTV-1綜合頻道《中國小館》美食顧問；
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黑龍江省餐飲烹飪行業協會副秘書長；
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