在異鄉的深夜，每每聽著容中爾甲所唱的“不管遠在海角天涯，還是漂泊在他鄉，我總要你守望”總會讓我熱淚盈眶，此時此刻會讓我想起——家鄉的味道。
藤縣
對我來說，最熟悉的家鄉的味道是食。俗話說，民以食為天，幾戶每個地方都有著自己特色的美味，你看：北京的燒鴨，重慶的火鍋，雲南的過橋米線，廣西的螺螄粉...可以說舉不勝舉。可最令我流口水的，還是我家鄉藤縣的炒粉界大佬—永利炒粉店。
永利炒粉店
雖然藤縣是一種小小的城，但是美食確很多，關於這家粉店，我相信很多人吃過。
永利炒粉店
認識“他”的存在是偶然經過看到，店裡稍顯簡陋，沒有菜牌，牆面上只有簡陋的海報和掛曆，幾張桌子和凳子，店鋪窄且小，就連門外的廣告牌顏色也已經褪色發白，名字模模糊糊。雖說看起來不起眼，可是生意卻絡繹不絕，食客來勢洶洶。只為吃上一粉炒粉，才能身心愜意而歸。沒有吃過的會問，這家的炒粉到底是有多吸引人？
熟悉的味道
或許你不明白，這是屬於我們藤縣人的味道。當漂泊在外的人兒回到家鄉，能吃上熟悉的味道的時候，這是一件多麼大的幸福感。而且這家店已經20多年曆史了呢，比我年紀還大呢。
炒著粉的阿姨
每次來這家店的時候，都會看到阿姨不停的翻炒，她用本地豬肉熬出油，將薄薄的河粉放入，不時撒上料酒和作料，一般配料都有瘦肉、捲心菜、蔥花等，待幾分鐘，裝盤上桌，可謂色香味俱全。這家店不管嚴寒酷暑，一干就是幾個小時，只為給食客們帶給舌尖上的享受。店裡也沒有飲料相伴，只有一壺燒開的茶，解渴生津。
配料
翻炒加料
上盤
試過的都知道，這炒粉味道有多贊
色香俱全的炒粉
色香俱全的炒粉
色香俱全的炒粉
小時候的味道到現在記憶尤深，雖已長大成年，到過燈紅酒綠的大城市，見面無數的美味佳餚，而這家炒粉，確是記憶深處的童年味道...二十年的時間其實很長，卻是也短暫。誰都會懷念兒時的美好時光，如今生活節奏漸快，有多少人願意付出大把的時間，去等待一盤平凡的炒粉呢？
對於自己的家鄉，你們有什麼想說的麼？我想說，不管身在何處漂泊，我都摯愛著我的家鄉——藤縣。
閱讀更多 每天十分鐘健康早餐 的文章
