餘江 炒粉

炒粉是江西省漢族傳統名點,是將粉煮熟,再撈起,然後將粉放入油鍋裡通過明火翻炒,放入醬油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風味獨特飲食,方便容易製作,可做正餐使用。

餘江 炒粉


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