女人是血氣養成的精靈，血氣充盈則面色紅潤，頭髮烏黑有光澤；血氣虧，則臉色蒼白，頭髮乾枯。但是因為特殊的生理結構，女性天生更容易血虛，所以補血是女人終生的課題。
今天要說的這種食物，是隻有醫生知道的純天然“補血劑”，它就是南瓜。中醫認為：婦女以養血為本。清代名醫陳修園曾說過：“南瓜為補血之妙品”。南瓜中含有豐富的鈷、鋅、鐵等元素，鈷是血液中紅細胞的重要組成成分之一，鋅會直接影響成熟紅細胞的功能，而鐵則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這三者都是補血不可或缺的原料。女性常吃南瓜補血，皮膚自然白裡透紅，更加緊緻細膩，頭髮也柔軟光澤，人看起來更年輕有活力。
下面就一起學習製作一道美味香甜的南瓜粥吧！
南瓜粥
配料：
大米 100克、小米 50克、南瓜泥 100克、枸杞 10克、熟黑芝麻 適量
烹飪步驟：
1.準備好所有原料。
2.把大米和小米分別用清水浸泡3小時以上。如果時間急促，也可以不泡。
3.大米小米淘洗乾淨瀝乾水分。
4.燜燒杯中倒入半杯燒開的水，蓋上蓋子預熱5分鐘以上。
5.倒去預熱的水，把大米小米放入杯中。
6.加入南瓜泥和枸杞。
7.倒入剛剛燒開的水（100度一）至最高水位，用筷子從底部攪拌一下。
8.蓋上蓋子，靜置一夜。
9.早上打開蓋子，粥已經好了。
烹飪小貼士：
1、大米小米浸泡之後更容易熟爛，沒有時間可以不泡。
2、燜燒杯使用之前一定要先用熱水預熱。
3、米放入杯子前一定要充分瀝乾水分。
4、燜粥的水一定要是剛燒開的，達到100度的水。不建議用熱水壺燒水，達不到100度。
5、加入的開水至少是食材的3倍的量。
你還知道哪些補血的食物呢？
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