盐 池 的 滩 羊 是 天 下 的 宝
“盐池的土壤，盐池的水草，盐池的滩羊是天下的宝。”听着属于这片土地的歌，来到位于陕甘宁三省区交界处的中国滩羊之乡——宁夏回族自治区盐池县。
盐池县地处宁夏回族自治区东部，与陕甘蒙三省区毗邻。盐池县地处毛乌素沙漠南缘、鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，独特的气候、生态环境十分适宜滩羊生长。如今，盐池县的滩羊饲养量达到315万只。
滩羊养殖业不仅是盐池县致富的主要产业，更是形成了盐池县独特的滩羊文化。在盐池县，就有这么一座独具特色的滩羊文化博物馆。
滩羊文化博物馆的“陶羊”是从盐池县的汉墓中出土的，这也意味着盐池养羊的历史可以上溯到2000年以前的西汉时期。
为何盐池滩羊肉质细嫩，脂肪少而分布均匀，膻味轻，味美可口？一是与品种有关，二是与自然环境有关。正如人们所说，是因为盐池滩羊“吃中草药、喝苦碱水。”
盐池滩羊不仅是难得一尝的美味，来到盐池，盐池的滩羊文化也会深深刻在脑中。盐池县的滩羊文化曾经影响着这片土地，如今更为盐池县的发展打下坚实的基础，盐池县村民对此深有体会。
宁夏盐池这一带有盐川带，盐川带底下有盐层。在盐池惠安堡有个老城叫小盐池，有个盐场。然后从南往北，一直到北大池，中间有花马池、莲花池、苟池，然后是北大池。现在保留的盐湖、盐池，形成的这个盐层带，从汉代起，人们就在北大池采盐。在北大池旁边有个汉城，就是专门设有的卖盐机构，经销盐。
明朝时期，沿着古长城可以看到，当时人们顺着壕沟往下运盐，历史上都有记载。白居易有首诗说，城盐州，城盐州，城在五原原上头，指的就是这一带的盐川，所以说，隋朝的时候，这个地方就叫盐川郡。唐朝也叫盐川郡，一直延续到后来，叫花马池，后来又叫盐池县，就是因为这一带有一道盐川。
由于有盐川，盐池的地表水也发生了变化。比如现在的哈巴湖的水含盐的成分越来越大，不适于人饮用，但古代的时候，这个哈巴湖绝对是淡水湖。所以从考古的地图上就能看出，盐池这一带有一道盐川，在中卫那一带有个碱硝带，盐层、碱硝层的矿物质被植被吸收，就是中草药。盐池滩羊是一宝，是因为羊吃了带硝盐的草，它肉里的膻味没了，跟这一带的地层有关。所以从鄂尔多斯开始，沿途的半荒漠地带的羊肉是全天下最好吃的羊肉，这就是大羊为美为什么要做盐渍地带核心产区滩羊的原因所在。
大羊为美盐池滩羊
足月慢生长 盐池产好羊
来自北纬37°的盐池好羊肉
盐渍地带 核心产区
一年一胎，一胎一只，
肉质鲜嫩，无腥无膻。
大羊为美坚守原生态美味，
现代排酸、精细分割工艺，
真空包装锁住新鲜，
全程冷链美味直达，
滋补佳品，享受美味！
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