方法/步驟
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製做米漿的過程就沒拍了。先用軟刷把不鏽鋼專業腸粉盤塗上一層油，一定要塗滿整個盤。
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再用一個大勺舀一勺米漿放在盤子裡，上下左右晃動，攤平在整個盤子裡。
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再把肉末均勻地撒在盤子上面。
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再撒上少量生菜，把盤子放進火爐裡。
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也有人要加雞蛋的，一般一鍋蒸二盤。不用二分鐘，真的很快速。這一盤就是加個雞蛋下去。
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一分鐘左右吧，好了，立馬抽出來，用二把斬腸粉的鈍刀，從盤的二頭刮到中間來，再切成三段。
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再鏟進小盤了裡，配上一包醬料。整個過程五分鐘不到，厲害哦，我是自己帶盤子去的。端在手上，流口水啦。
注意事項
就怕賣家用的雞蛋不好，豬肉也不好，一般我不要加肉，自己帶雞蛋去。哈哈，其實也不怕啦，那麼多人排隊吃呢。
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