中國4大羊肉湯：滿大街都是淮南牛肉湯，羊肉湯的面子往哪擱？
我國有幾家小吃店真的是全國加盟連鎖，走到哪都能看到那熟悉的招牌，比如淮南牛肉湯、沙縣小吃、重慶雞公煲、蘭州拉麵等，你仔細想一想，是不是自己家樓下就有這些店？淮南的牛肉湯那麼有名，怎麼能不提一下我國的4大羊肉湯呢！擦擦哈喇子，一起來盤點一下吧。
山東單縣
說起羊肉湯，那單縣絕對要放在第一位，單縣羊肉湯已經有幾千年的歷史了，是山東省西南地區的一種傳統羊肉吃法，單縣的羊肉湯是純山羊骨頭熬製，湯的顏色是乳白色，沒有羶氣，味道非常的鮮美爽口。單縣羊肉湯的種類非常多，天花湯、口條湯、肚絲湯等，每個種類的味道都很美味，還被收錄了我國的名菜譜，吃貨朋友感興趣的話可以去嘗一嘗。
蘇州藏書
藏書羊肉的歷史也是非常久了，這裡的羊肉在全國都是聞名的，主要是烹飪技術與傳統羊肉湯不同，所以做出來的藏書羊肉湯味道非常鮮，肉質軟嫩，入口即化，是蘇州地區傳統的地方風味小吃。藏書鎮處於丘陵地帶，十分適合養羊，養出的山羊肉質精細鮮嫩，自然做出來的湯也非常美味了，喜歡的朋友不要錯過。
四川簡陽
簡陽的羊肉湯之所以十分美味，是因為羊肉是這個縣特有的大耳羊所產的，這個大耳羊的肉質非常細嫩，本身的羶味就非常低，用來熬湯味道更是極美。央視就曾報道過簡陽的羊肉湯，還被國家質檢總局評為中國國家地理的標誌產品，這是對簡陽羊肉湯的一種肯定呀，說的小編都想區來一碗嚐嚐了。
山東莒縣
莒縣的羊肉湯一般是全羊湯，而且與其他湯不同的是，莒縣的羊肉湯早上喝最好喝，所以很多人會起早就為了喝一口最鮮美的羊肉湯。莒縣羊肉湯味道之所以鮮美，也是在於羊肉的肉質上，莒縣採用的是山羊肉，熬出來的湯非常的清透。特別流行的是伏天去莒縣喝羊肉湯，在三伏天裡，一天能賣出幾十只羊。
盤點到這裡，不說了，小編去喝羊肉湯了。
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