动画大师宫崎骏曾经说过这样一句话，食物是这个世界上最强大的治愈工具 。中国自古也有“民以食为天”的说法，所以，吃对于人来说，可能真的是一件无比开心的事情。
在天津这个小吃的天堂，尤其早餐，更是天天不重样，琳琅满目应接不暇，本地人习以为常，而外地人也是看得口水直流。互联网时代，天津的早点美食，更是在网络及现在大热的抖友中广为流传。于是，深诣美食之路的吃货们，纷纷总结了“天津早点小吃的8大怪”，来以此稳固天津小吃在心中的霸主地位。
天津早点一大怪：网红小吃实力派
天津可是座有口福的城市，河海两鲜俱备。且不说正餐，就连早点都涌现出一大批网红小吃。不过，天津小吃可不是光凭颜值，远近驰名的天津三绝、煎饼果子，还有近年蹿红的大饼夹一切，它们的实力可都是杠杠的。
天津早点第二怪，果子家族招人爱
天津人把油条叫做果子，在天津它家的亲戚多着呢，有又薄又脆，常常夹在煎饼里的馃箅儿（薄脆），面厚多肉的果头、果子饼，与红糖亲密接触的糖皮儿，最有意思的亲戚算是鸡蛋果子了，把面做成口袋形状，里面灌入鸡蛋炸制成型，别名就叫“鸡蛋口袋”。
果子
果箅儿
天津早点第三怪，锅巴加卤就叫菜
锅巴菜是天津早点的独门绝技，它不是一道菜，却是煎饼果子的亲戚。用绿豆面、小米面摊成煎饼，切成菱形条，淋上特制的素卤，佐之以香菜、腐乳、辣椒，一碗热气腾腾、清香四溢的锅巴菜就端到你的面前了。
天津早点第四怪，双料面茶卖得快
锅巴菜不是菜，面茶也不是茶，它是用糜子面熬制而成的。老天津卫讲究双料面茶，盛上半碗，撒上一层厚厚的、香香的芝麻盐，淋上麻酱，再盛半碗，再照样撒料，吃的就是面茶香与芝麻香的水乳交融。
天津早点第五怪，包子稀饭当街买
包子、稀饭是天津经典早点之一。寻常人家虽不能天天去狗不理，但街头还有无数津门包子铺供人解馋，大清早要上二三两包子，来碗清热去火的绿豆稀饭，保证你一上午都有干劲儿。
天津早点第六怪，馄饨云吞分得开
包子还有个好搭档，那就是馄饨。馄饨馅小，品的是汤，就着包子正好。云吞却是改革开放初期从广东来的外来户，馅儿大汤鲜，一碗就能吃个六七成饱。
天津早点第七怪，大饼一切夹起来
大饼在天津早点界出尽了风头。大饼夹鸡蛋历史悠久，最近大饼又夹上了藕夹、茄夹、火腿、腊肠，可以说凡是能吃的东西，没有大饼不能夹的，号称大饼夹一切。肯德基的大饼卷万物，傍的都是津门烙饼的金字招牌。
天津早点第八怪，不忘传统喜新派
这就是我们的天津早点，在一代一代传承经典的同时，天津人也在不断创新，不管是南方的小笼包，还是东北的烤冷面，都是借鉴的对象，说不定明天就有新一代的小吃爆红津门呢。说了这么多，你还不来尝一尝品种丰富、别具特色的天津早点？
文|刘巍
编|关富青
审核|赵双
图片来源|微博ID@心壹绘画
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