大豆的天敵豆丹，冬季上千元一盆的昆蟲，小時候卻用來喂青蛙
這種蟲子不知道大家見沒見過，它叫豆蟲，是豆天蛾的幼蟲，小時候小編釣青蛙就是抓這種做誘餌。沒想到豆丹還能吃。
豆丹以吃大豆葉子、洋槐樹的葉子為生，在天然無毒、無公害狀態生長的昆蟲，它體形優美，全身綠油油的，與蠶相似。在山東大部分地區及蘇北地區尤為多見，成熟之後會鑽入地下蟄伏，第二年的時候羽化成成蟲。
豆蟲以吃大豆葉子為生，那肯定是大豆的天敵啦，話雖這樣說，但是它是無毒無害的，還是高蛋白食物。山東地區很多人喜歡吃，味道十分鮮美，豆丹還具有降低膽固醇、防止高血壓及動脈粥樣硬化、治療胃病等特殊功效。
豆丹成蟲時長約5公分，嫩綠色，頭部色較深，尾部有尾角。從第一節起，兩側有七對白色線。它吃豆葉最嚴重時盡成光稈，不能結莢。我想大豆的營養都跑道它的身上去了吧，豆丹還是天然有機食品，吃了還想吃，是地區最具代表性的地方特色產品之一。
蟲子這個稱呼一聽就汗毛豎起，多數人不敢吃或者不願意吃，但是很多人嚐了之後都讚不絕口。如今，豆丹已風行到淮海地區的高檔飯館，不再是灌雲獨家所有。但是它的做法與風味，還是以灌雲為翹楚。
冬季的豆丹在當地甚至達到了上千元一盆，因為豆丹是在夏天生長的所以物以稀為貴。
你們有吃過豆丹嗎？到底什麼味道分享一下，歡迎留言
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