水果皇后、漿果之王、視力果，這麼多的稱謂都集一種水果於一身，它被讚譽為超級水果，它就是被許多人所喜愛的藍莓。早在《明外史》中就有記載，李時珍是第一個發現藍莓有明目效果的人，後來，藍莓被記錄在《本草綱目》上流傳至今。我是很喜歡吃藍莓的，也是遊覽完這裡之後才知道，這麼小的水果，還有這麼多的功效。除了先前瞭解到的明目保護視力的作用，它還能夠提高腦力、護膚抗衰老、減小肚腩、預防癌症、增強免疫力、有益心臟血管，甚至降三高。而我這次去的地方，就是標準的藍莓生產基地——臨沂藍澤藍莓生態園。
這個生態園的藍莓品種叫做大興藍莓，名字的來歷很簡單，種植藍莓的這個地方是臨沭縣的大興鎮。早在2007年從外地引進藍莓，隨後便規模性的種植，目前全鎮種植了1萬多畝，種植面積佔全縣種植藍莓的80%，標準的成為藍莓種植示範鎮了。直到引進了一個大項目，這裡的藍莓種植才向著旅遊方向發展，包含生態旅遊、休閒採摘、旅遊商品等多種參與體驗形式。這家生態園以科研技術為核心，更重視藍莓品牌的經營戰略方向，通過旅遊扶貧的形式，帶動了當地老百姓種植新一代水果的熱情。此外，大興鎮大興村有幾十戶貧困家庭利用自己的土地種植藍莓，逐漸擺脫貧困。
藍莓休閒採摘別有一番樂趣。走進藍澤藍莓生態園的後側，有一大片藍莓種植基地，遊客可以走進其中，體驗採摘過程帶來的樂趣。採摘，作為休閒旅遊的一種形式，已經慢慢被很多遊客所接受，更是城市周邊遊、週末遊的主力。說實話，我是第一次走進採摘園裡自己去採摘果子，經過藍莓主人的同意，可以邊吃邊摘，那叫一個痛快啊。大興藍莓作為魯南、蘇北重要的農業經濟作物，通過休閒的採摘活動，讓農產品升級轉化，快樂了我們，富裕了他們。
這樣的鄉村觀光旅遊你喜歡嗎？藍澤藍莓生態園就是沂蒙山區地道的鄉村觀光旅遊，除了藍莓採摘帶來的休閒時光，觀看藍莓種植打理過程、藍莓商品的加工等鄉村生態園裡發生的點點滴滴，也是值得回味的。在這裡，不僅僅吃到了酸甜的藍莓果，還能夠了解到藍莓的生長過程，可謂是一舉多得。前段時間，這裡通過藍莓旅遊休閒文化節活動，吸引了近萬名遊客參與，可見一斑。
採摘結束了，也吃過藍莓了，這裡主打的藍莓酒你可不能錯過。和白酒、啤酒比起來，我更喜歡果酒的柔軟，藍莓酒作為上等的果酒，從口味上漸漸吸引了很多人的青睞。藍莓酒經過多道工序加工而成，口感比普通藍莓果更有吸引力，其中花青素的含量更高，更有利於人們吸收。在品嚐了藍莓酒之後，你會發現還有樹莓酒，汲取樹莓果汁而做的酒，對於護理心臟、調節女性情緒的作用更加明顯。
藍莓酒釀造加工的過程之前並不知道，藍澤藍莓生態園的工作人員帶著遊客參觀時，藍莓的釀酒過程是可以親眼看到的，這種介於生態鄉村遊和工業遊之間的體驗，也讓我們認識到大興鎮藍莓產業的的生產鏈。更重要的是，還了解了果酒的保存、品嚐、鑑別方法，受益匪淺。
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