独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。当我走在金城的街上，路边的商店橱窗里摆放着的袋装月饼各式各样，还有那精美的月饼礼盒，却没有一样，可以让我为之驻足，因为这不是在民勤街上，没有民勤家里妈妈做的月饼的样子，更没有家里的味道，思乡之情越发浓重！
八月十五，中秋佳节。此时此刻正是农忙之时，但是每家每户还是在八月初十左右就开始忙里偷闲蒸月饼。
蒸月饼，首先把发面做上，然后把需要各种各样的颜料，如加了盐碾碎的胡麻末，香豆末，红花ru ru，bo huo yan，姜黄等准备好。待发面发好了，就开始做月饼咯。将发面擀成直径大约50公分的圆饼，然后在上面均匀地抹上香油，撒上胡麻盐，然后诸如此类，再擀一层，抹油，撒上姜黄末，大致做上六七层，每一层比下面一层略小一点点，最后在顶上盖一层皮儿，上面再做几个撒了颜料的花花儿，我们的月饼雏形就算是做好咯！放入大锅里面，大火蒸一个半小时，出锅，晾冰，等到八月十五夜月亮上来了，端出来，献到桌子上面，祭完月亮，就可以开始吃了。
说到蒸月饼，可是有讲究的。一般蒸馍馍是一个小时就够了，可是月饼厚，就要至少蒸一个半小时，而且最主要的是烧火的材料也有讲究，最好是牛粪烧为妙，中间还不可以让火败了。那样也会影响馍馍的味道。
我记得我们小时候，奶奶她在割麦子结束了，就让我和弟弟去捡麦穗儿，说捡到的麦穗都留到八月十五给我们蒸花馍馍，也就是小月饼。因为做的祭月亮的大月饼要等到八月十五才吃，我们两个小馋猫耐不住寂寞，就给做小的月饼，让我们提前吃。
在民勤，有的人家还喜欢做“剜月”的月饼。就是在月饼的皮儿上面用中号碗，拓一个圆圈，这个圆圈就叫“月亮”，再在拓的圆圆的月亮上面做各式各样的花花图案，有些“月亮”上面做出大闹天宫的孙悟空，再在孙悟空的肚脐眼上面插一支糜子穗，传说是王母娘娘栽的名叫沙楞楞的天树（这个传说感谢姜青基老师老师普及知识）。
我们民勤人八月十五除了吃月饼，还有各种各样的吃食。因为金秋佳节，各种瓜果都出来了，有红枣儿，还有家里的准备好的大西瓜，甜瓜，早酥梨，苹果梨，自家产的毛桃儿，都是中秋佳节的必备佳品呢。下面我们就来说说我们祭月亮时候的那些事儿吧！
八月十五晚上一定要挑一个最大的西瓜，还有最大最好的甜瓜。然后就开始剜“月牙儿”。用一把窄又长的刀子，在西瓜中间，一上一下地剜出一圈圈整齐的锯牙儿。剜的时候要主意，只划开皮，不伤到里面的西瓜瓤，让西瓜瓤保持相连。等到剜好，从边上轻轻一拍，就可以拿到两半分好的瓜碗了。然后甜瓜也是依次做法，剜好。一起摆到桌子上面，祭月。
有些人家有新媳妇，剜好瓜，还要数月牙儿。就让新媳妇抱着西瓜，开始数。如果是单数，一定会生男娃，如果是双数，那么就是女娃。有些人家如果不要娃，也喜欢抱着数，单数是运气不好，双数是运气好。虽然这个事儿是有一定的封建迷信色彩，但是也是一个有意义的插曲儿呢！妙趣横生，让人心驰神往。
现在生活条件好了，一般人家还会买市面上的卖的月饼，一摞15元左右。一般家里有小孩的人家这样的月饼是最受欢迎的。记得我们小时候也喜欢这样的月饼儿，不过现在我就只喜欢妈妈做的馍馍月饼，还想念奶奶蒸的小花馍馍。
当然，祭月亮也是一项重要的工作，不过我们这些娃，只关心吃。我记忆里面只记得爸爸会在摆好的馍馍和瓜面前用香笼，里面插三柱香，然后磕头，嘴里念叨一番，大概就是保佑家里人安康，家里收成好。
也是，中秋节一方面是庆祝一年的丰收，也是对来年耕种许下美好的愿望，也是一家人团团圆圆的好机会。
当然，关于月亮，有好多美丽的传说，嫦娥，吴刚，还有玉兔。
上大学了，中秋节回不来家，每次和爸爸妈妈视频，看她们吃月饼，吃西瓜，现在条件好，八月十五爸爸还会杀上只羊，和亲戚们团聚。一大家子，其乐融融。
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，在这个特殊的日子里，唯愿家人平安。
中秋节快乐！
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