菠蘿蜜是熱帶常見的水果之一，一般農村人家裡，都會種植一兩顆菠蘿蜜，菠蘿蜜的種植很簡單，只需把發了芽的種子埋入有營養成分的土中，時隔多日便會生根發芽，菠蘿蜜易生長，只要常年氣溫保持在22-35℃之間，就能正常生長，無需天天澆灌。
菠蘿蜜原產地在印度，在那裡已經有3000-6000年栽培時間，屬桑科桂木屬常綠喬木，原產於熱帶亞洲的印度，在熱帶潮溼地區廣泛栽培。我國嶺南的海南、廣東、廣西、雲南東南部及福建、重慶南部有栽培。
為什麼說菠蘿蜜是熱帶水果皇后，這主要來源於它的功效。菠蘿蜜的營養價值很高，富含碳水化合物、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。
同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，《本草綱目》中有記載，菠蘿蜜能止渴解煩、醒脾益氣，還有健體益壽的作用。
現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B1、B2、B6、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。擁有這麼多水果沒有的營養成分，菠蘿蜜被學界稱為熱帶水果皇后，與榴蓮成水果帝后之美譽。
菠蘿蜜的食用方法很簡單，未成熟的菠蘿蜜是不宜食用的，成熟的菠蘿蜜剝去那層既糙且厚坷坷拉拉有如慄球的刺皮後，裡面是層層疊疊宛如橘囊的黃色肉包，肉包柔軟肥厚，清甜可人，氣味芬芳馥郁，香氣足以滿室瀰漫。它的核大小如棗，燒肉煮食，宛如栗子。
吃菠蘿蜜之前，最好放入鹽水中浸泡片刻，待果肉外層的粘液軟化或去除，再食用，避免引起過敏反應。菠蘿蜜並不是每個人都可食用，有些人食之可能會過敏，引起皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛和腹瀉等反應。
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