《舌尖》力薦的樂山串串,麻辣鮮香過足癮!

“一把竹籤鍋中游,

麻辣香鮮全入口。”

說的就是樂山串串香!

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連《舌尖3》都要為它瘋狂打call

擼的每一根串串

都是火辣辣的情懷

隔著屏幕都能聞到撲鼻誘人的香~

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而現在,正宗地道的樂山串串

正式登陸重慶

小愛走街串巷發現的美味

吃一口就讓你難以忘懷!

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1

湯濃味美,足料足時的大骨熬湯

串串香的鍋底就大有講究!鮮香濃郁,全都是老闆每日用大骨現熬而成,十幾斤大骨,配上多種食材,足料足時,好喝到想把一整鍋都幹了。

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濃濃的骨頭湯搭配特製的調料,這口感是其他地方吃不到的哦~

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好的底湯固然重要,好的辣油更是不可或缺。精選原材料加工封包的袋裝一次性底料,在保證麻辣鮮香的前提下,當面拆包下鍋確保了健康、衛生,杜絕任何回收油與交叉存放,絕對夠辣夠有味。

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難怪這鍋底沸騰起來除了麻辣的牛油味道外,還有股悠悠的異香。吃過之後,也一點都不會上火或是口乾舌燥!

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2

超多涮菜隨意選,每日新鮮採購

滿滿幾冰櫃的串串,琳琅滿目、豐富無比!幾十種菜品隨意選購,每一種都是清早新鮮採購的哦~

更重要的是,每一根籤簽上的肉都是幾乎一致的寬度和厚度,配料重量與新鮮度精確到克數和天數,絕對不用擔心偷斤少兩!

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麻辣牛肉

只選最好部位的牛肉,堪稱鎮店之寶!

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經過細緻的剃筋去膜,按固定大小標準切條並搭配秘製調料醃製,入口鮮滑香嫩、根本停不下來。

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折耳根牛肉

很多人會受不了折耳根的味道,但愛的人會很愛。煮過之後折耳根粉粉糯糯的,有種不一樣的口感。

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泡椒牛肉

本來是抱著“必死”的心拿了這一款,結果卻是意料之外的好吃!經過油鍋煮後辣味已經沒那麼大,倒有點酸酸辣辣的,特開胃~

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香辣郡肝

粉嫩的郡肝,只取最精華的部分,保證每一口都是香脆的,蘸上幹碟後被一口扯下,這就是它最華麗的歸宿了~

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配上秘製的幹油碟,完美!小郡肝除了脆,還帶有一點點韌勁,下過牛油鍋後更是鹹香適口!

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香辣掌中寶

一隻雞爪只能取到一塊,整隻雞爪的精華就在這兒了!

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吃起來口感獨特,咔次咔次的聲音在嘴裡響起,吃來口味特別、韌勁十足,有多少人拜倒在了它的石榴裙下。


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