家常炒米粉
炒米粉是南方一道經典的傳統小吃，無論是早餐還是大排檔上的夜宵，都深受大眾的喜歡愛，不僅是味道鮮美，價格實惠，更主要是做法簡單，而且可以隨意搭配，想吃什麼都可以放入一起炒。記得看下方的小貼士！
需要材料-
- 米粉2塊
- 雞蛋1個
- 胡蘿蔔1段
- 青豆1小把
- 玉米粒1小把
- 鹽適量
- 油少許
步驟-
取一鍋，加適量清水。
2塊米粉放鍋中冷水泡開。
用筷子滑散後撈出瀝乾水份。
把1個雞蛋炒成小粒。
青豆和玉米粒，清洗乾淨，1小段胡蘿蔔去皮洗淨後切成小粒。
鍋中倒入適量的油。
放入胡蘿蔔粒煸炒後放入青豆和玉米粒。
加入少許的鹽。
炒勻後把雞蛋粒放入。
把泡好的米粉放入。
炒勻後即可熄火。
味道鮮美，營養豐富，快手而簡單的家常米粉不用10分鐘就可以吃上了。
小貼士－1、米粉用溫水或者冷水浸泡都可以，但時間不用太久，用筷子挑起能滑散就可以。 2、泡好的米粉一定要控幹水分。 3、配菜可以按自已喜歡的加。
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