今天教大家做肉餡盒子的家常做法
用料：
麵粉
水
鹽
胡椒
植物油
皮芽子
做法:
一碗水裡加點鹽和一茶勺植物油攪拌
放入麵粉
和麵不粘手即可，和好的麵糰醒一會
將肉切碎
將皮芽子切成小丁
將碎肉和皮芽子攪拌，加鹽，黑胡椒攪拌
麵糰分成均勻的小麵糰
把切好的小麵糰，每個都再揉一遍，然後壓成扁平狀態後用擀麵杖擀成圓形麵皮，不要太薄，要不容易破，薄厚要適中
將肉餡放置在擀好的麵皮上，鋪均勻，但要保持在麵皮的一半左右，外圍留出一些邊最後密合時用
用手粘一下面皮結合處，使其粘合在一起
後用叉勺如圖做
熱鍋倒入少許植物油，燒熱後放入餡盒子，小火煎制
一面煎紅，翻一面繼續煎
兩面都煎的紅出鍋即可
肉餡盒子已做好
希望大家做的好，吃的香!
分享到:
閱讀更多 曙光姐姐 的文章
