國慶長假，大家全都出動，聽說有的景區都快被擠爆，大夥被擠得想哭；還好我們沒有湊這個熱鬧，呆在九華山好好休息幾天，順便研究點吃的，來給小傢伙們做美食，餡餅大家都吃過，有豬肉餡的，牛肉餡，還有素餡的等等，小時候，媽媽總會為我們做各式各樣的餅吃，特別是熱乎乎，吃起來真的香！
不管是包子，餡餅，餃子大家肯定都喜歡吃皮薄餡多的。我承認自己是個吃貨，對中式麵點情有獨鍾，餡餅是大人孩子都喜歡的一款麵食。鄰居老太太特別喜歡做麵食吃，經常從她家廚房裡飄出餡餅的香味。說到餡餅，我就想流口水，就自己學做，重要的是餡餅的食材多樣化，吃的時候，完全可以根據自己的而定而定的。今天小編就教大家一招快速製作餡餅的做法。孩子愛吃的早餐餅，皮薄餡大，口口清香，熱乎乎真好吃！
麵粉放入一小勺鹽，慢慢加入開水，然後攪拌到面溼潤，在揉成麵糰，表面抹上油，放在一邊鬆弛20分鐘，胡蘿蔔洗乾淨，搓成絲，切碎放入盤中，雞蛋打碎，加入適量鹽，攪拌均勻，入鍋炒熟盛出放入盤中，火腿切成末，放入盤中，蔥切絲末，加入鹽，雞粉攪拌均勻，案板上抹上油，把麵糰揉光滑，然後搓成長條，再切成小劑子，把小劑子用擀麵杖擀成薄餅，然後放入一勺菜，再包成圓餅放在一邊，鍋中放入少許油，把餅子放入鍋中小火烙2分鐘，翻面繼續烙3分鐘就可以出鍋了。
可能天生是個吃貨吧，我對做飯有著一定的靈敏度和天賦。吃過我做的飯的朋友，常找我要菜譜和配方。我總是笑笑說，其實我也說不準，調料都是按自己的喜好放的，同一個菜每次做的方法可能都不太相同。有時候，她們點贊誇讚的菜甚至就是我心血來潮第一次嘗試做的，外面都沒有賣的。我願意在做飯上花很多時間，一個下午或者一整天可能都泡在廚房裡。對做飯，我不僅要求味道好，還要求顏值高。
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