減肥之路從春天一直到夏天，到現在天氣已經漸漸變得涼爽，又是一個“貼秋膘”的季節，都一直沒有停歇。再看看自己的體重努力了那麼多，怎麼還是沒有瘦呢？還有一些人反而變胖了。小編的閨蜜漣漣就是這樣，為了減肥戒掉了自己最愛的肉類食物，只吃蔬菜，但是體重也是隻增不減，但是自己一直搞不明白是怎麼回事。直到上週小編去她家做客才發現，原來這一切都錯在了食物上。
現在很多正在減肥中的人都覺得肉類的脂肪含量太高，直接戒掉肉類食物，改吃蔬菜，但其實，如果蔬菜使用錯誤的烹飪方式，會比吃肉更容易長胖。今天小編要講的就是非常家常的4樣蔬菜，你家裡一定做過!說不定你長胖的罪魁禍首就是它！
① —燒豆角—
家裡做豆角一般都是炒著吃，大家都知道，豆角一定要熟透了才能吃，如果沒有熟透就吃很容易食物中毒。做豆角的時候通常會放很多油，然後不停地翻炒，較長時間烹飪才能熟透。在翻炒的過程中，食用油已經進入了豆角里，所以豆角還是很吸油的。在吃豆角的時候就相當於吃了很多的油。在烹飪豆角的時候，可以先將豆角綽一次水，時間可以較長一些，讓豆角有個7、8分熟，再來炒。或者直接白水煮豆角，煮熟後撈出，再弄一個適合自己口味的蘸碟，蘸著吃也是很不錯的選擇。
② —燒土豆—
燒土豆是非常家常的一道菜了，一年四季的餐桌上都會出現它的身影，很多小孩子也是特別喜歡吃土豆。土豆中的澱粉含量是非常的高的。在燒土豆的時候，土豆會非常的吸油，可想而知你吃一塊土豆相當於吃了多少的油。不過其實土豆是一種非常好的減肥食物，但是烹飪方式不能用炒、燉、燒，而是直接蒸或者白水煮，這樣吃土豆就沒有那麼好滋味，不過它就像一塊海綿，從你的身體裡走一回，能夠幫助你帶走體內的油脂，潤腸通便。
③ —燒茄子—
茄子也是一道非常家常的菜，茄子的做法也是多種多樣，味道也是鮮美可口。不過茄子和土豆有一個共同特性，那就是非常吸油，炒茄子通常需要比平時炒菜所需更多的油。雖然它好吃，但是卻是你減肥路上的絆腳石。不過茄子也是好處多多，也不是不能吃，咱也得換個烹飪方式，換成蒸或白水煮，再調一個自己喜歡的蘸碟蘸著吃，味道也是一絕。
④ —腐竹—
要說前三種都是可以改變烹飪方式來控制食物的熱量，那腐竹你就別吃了，因為不管什麼烹飪方式，都改變不了它本身自帶熱量。並且它還是很吸油啊，本身熱量又高，加上吸油，可想而知吃它會變多胖。偶爾吃一下倒是沒什麼，不過經常吃可就不好了。
以上就是比肉還容易長胖的4種素菜，你家一定經常做，胖是有道理的！有你喜歡吃的素菜嗎？你平時都會怎麼做呢？
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