幽默乖巧
農村常種植的大白菜有什麼功效和作用？
在過去，大白菜是冬季裡最常見的一種蔬菜，當其他的蔬菜都紛紛過季的時候，大白菜卻逐漸走上了老百姓的餐桌，其不僅可以用來鮮吃，也是可以做成鹹菜吃的。尤其是在冬天裡刷火鍋，大白菜更是標配。那常吃大白菜的你，都知道它有哪些功效呢？
其實，大白菜不僅具有很高的食療價值，而且還有一定的藥用價值。關於大白菜的藥用價值，像國內多本醫學書籍都有記載，其中《滇南本草》種就記載了大白菜：性微寒、味微酸，有走經絡、利小便的功效。
其實，關於大白菜的功效，有幾點大家應該都很熟悉，尤其是美女同胞們，那就是常吃大白菜有減肥美容的功效，很多的愛美人士在減肥的時候，就天天吃大白菜。大白菜減肥這個是有依據的，在古代的醫學書籍《本草拾遺》中也記載了：“食之潤肌膚，利五臟，且能降氣，清音聲。”
之所以常吃大白菜有美容養顏的功效，那是因為其中含有豐富的營養成分，甚至要比番茄、西紅柿、其他的瓜類蔬菜都要多，尤其是其中的維生素C，更是有著潤澤皮膚、延緩衰老。
除了這個功效以外，大白菜還有補充營養、增強機體免疫能力、促進消化、解毒利尿解渴、減少動脈粥樣硬化的形成，並保持血管彈性等方面的功效。而且大白菜中還含有豐富的膳食纖維，還可以促進腸胃的蠕動，從而起到潤腸通便的效果。值得一提的是大白菜還對於痤瘡也有很好的治療效果。
您還知道大白菜的那些功效和作用呢？歡迎大家補充！
農夫也瘋狂
大白菜，這種蔬菜，朋友們應該都不陌生，幾乎每個家庭都會吃這種蔬菜。現在北方大批的大白菜還沒有全部下來，但是市場上已經有賣大白菜的了，大白菜賣的很快，很多人都非常喜歡吃。
大白菜又包心白菜，黃芽白，結球白菜等，它是兩年生草本，高可以達到60釐米。基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形。大白菜開的花是鮮黃色，非常漂亮。大白菜原產是在我國的北方，但是，現在全國各地都有栽培。
大白菜的食用價值也是蠻高的，大白菜裡面營養非常豐富，含有脂肪，蛋白質，鈣，鐵，胡蘿蔔素，還有維生素，纖維素等，並且大白菜中還含有微量的鉬，可以起到抗癌，防癌的作用。經常食用大白菜，可以治療便秘，消食健胃，而且還能預防心血管疾病。
大白菜的食用方法非常多。可以把大白菜燙了，涼拌吃；也可以素炒；也可以跟肉炒著吃；還能跟肉燉著吃等，可以說大白菜的吃法是五花八門，多種多樣。無論哪種吃法，我覺得都是非常好吃的。
大白菜除了有食用價值外，而且還有藥用價值。大白菜具有通利腸胃，解渴利尿，清熱除煩的功效。經常吃大白菜可以減少便秘，而且還能防止維生素c的缺乏症，還可以治療感冒，還能防癌，抗癌。
在民間，老百姓經常用白菜來治療感冒。方法也是蠻簡單的，方法就是：用白菜乾根，加上紅糖，薑片，水，一起煎，煎好以後服用，蓋被出汗。這樣就可以治療感冒了。
大白菜的功效還有很多，朋友們可以補充一下。
