“关灯吃面”是往年股票大跌时股民们用于调侃市场的常用句子，但现在已经成为了一种现象，因为“方便面”企业的业绩在今年开始真的变好了！
近日，方便面行业的带头大哥康师傅发布了2018年上半年的业绩同比增长8.5%;值得一提的是，康师傅控股的方便面业务在去年有稍许回暖后，今年上半年继续有了小幅提升。无独有偶，榨菜企业涪陵榨菜的业绩也迎来了30%以上增长速度，与方便面企业的业绩可谓相映成趣。
躲在家里的时间多了，外出消费的时间少了
笔者在上周末约朋友吃饭被惨遭拒绝，原因是以后“五毛钱”以上的活动不必叫他参与了，为什么？他说要攒钱凑房子的首付呢！而在上个月，笔者的同学聚会上，我们开玩笑说让某十年不出席一次聚会的同学去结账，结果这厮却说还房贷中，为了节省开支不来了！“幽默诙谐”的回复却让人非常能够理解。
他们躲在家中的“锅”，纷纷都扔给了房地产，毕竟这种大环境的“锅”用起来格外顺手，一扔准没有什么反驳的余地。可万万没想到最近方便面业绩和涪陵榨菜股价的大涨，也有人把其原因归结为地产价！看到这，笔者就问一句还有啥锅是地产背不了的？
但凡是行业都必然存在一个发展的周期，我们看到的是这些年经济的下行，这是大环境的结果，但是行业也有顺势和逆势之分，如方便面和榨菜，就是这一个周期里的逆势行业。当经济出现下行时，人们的消费习惯更偏向于谨慎性，而在各种“衣食住行”的消费品中，低价的食品往往成为容易成为谨慎消费的最终选择。
“消费力下降”已经是事实
消费力下降的问题已经不用笔者去说明了。那为什么市场的消费力下降了呢？房贷等因素是结果，而非原因。“三驾马车”（外贸、消费、房地产）支撑了我国经济走了20年之久，而发动机的更换问题在2018年贸易摩擦等因素下被激发，目前国内大规模的基建潮也是更换发动机的其中一个步骤。
“钞票”是三驾马车的发动机燃料，而目前燃料的数量已经不足以驱动这个马车了，当发动机不能保持以往的功率时，“钞票”的购买力自然就下降了。“房地产”单凭一己之力显然无法再拉动经济的增长，反而把燃料提前耗尽了。
那么“印钞票”行不行？目前来说显然是不行的。任何驱动力都有阈值，当这个阈值被填满时，再继续投入燃料就是浪费，甚至还会把其他行业的燃料消耗点。
目前，我们手上“钞票”的购买力下降并没有十分明显，也就是我们的说通货膨胀率并不高，但我们手上的钱少了，是数量上的少了，这也是我们说的“消费力下降”的原因。
房地产主导下的经济是贷款型的，而资本回流的主体还是国家。我们消费的多数是未来的钱，因此目前在我国目前的负债率之下再发货币，只会导致更多的问题，例如“通缩”往往比“通胀”更难处理！
人们“不穷”，只是真的“没钱”！
也许你会疑问，既然钞票的购买力没有下降了，为何物价没有大幅度上涨呢？物价的上涨，除了发行货币外，还有就是需求。
市场的需求是什么？就是消费力啊！消费力需要什么？钱！这是真金白银的钱！最后的结果，就是我们看到的“泡面榨菜”的所谓热销。
其实，泡面和榨菜是属于低消费的品类，人们在这样的低价消费品中不必考虑过多就可以购买，而在产业的转型周期中，泡面和榨菜又是经过多年的调整后才到了今年行业转型的完成——供应链的优化、行业多余产能的出清以及触底反弹等因素综合导致。
还有另一个理论就是“幸存者偏差”——当取得资讯的渠道，仅来自于幸存者时（因为死人不会说话），此资讯可能会存在与实际情况不同的偏差。如果根据这个理论，我们看到只是“泡面”和“榨菜”龙头企业的数据而已，更多的企业在水深火热然而我们并不知道罢了。
综合来说，笔者认为这轮“消费力下降”不是过去纯粹的“货币贬值”或者是“购买力下降”等问题导致，而是人们的钱袋子里真的“没钱了”！因此，这一轮国家不断加大减税等力度，也在努力地让人们的口袋里更充裕一些。
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