要说2018流行的三大盛事，那必须是：吃泡面、就榨菜，喝二锅头！
这三样东西看似毫不起眼，却在今年重新回到了昔日的巅峰。均价2元左右的康师傅方便面，在16年曾面露苦涩，各种快消费产品的崛起使方便面市场低迷，一度沉落谷底。如今再次站回二十元的高位区间，重回千亿俱乐部；以生产二锅头的顺鑫农业从今年的2月最低股价至今飙升了200%左右，牛栏山二锅头走出了自己的“牛”市；一包九毛钱的涪陵榨菜，在2018年上半年净利润高达3亿元，同比大幅增长77.52%，两年的时间暴涨236%，撑起了230多亿元的市值；当然，更引人瞩目的还有一经发布便从电商行业中抢占三亿用户群体，上市首日市值接近300亿，销售额一年近2000亿的平民购物平台拼多多。
四个案例似乎都意味着现代人整体的一个消费降级，曾几何时，康师傅、牛栏山、榨菜等快消品已经慢慢的淡出人们的视野。但在近两年，其市值以及股价的上涨一度引起热论，纷纷好奇在每年人均GDP的增长情况下人们的钱都花到哪儿去了。难道之前一切的消费升级都是假象？更是有人通过分析说这都要归功于高涨不下的房价，是房子压在了这代人的身上。掏空所有积蓄付了的首付，还要每个月还房贷，哪里还有钱来进行消费升级。于是很多人都把这把这条罪状给安在了房子的头上，那么房子究竟是否挤出了人们的消费，尤其是当代年轻人的消费呢？
要对房价展开口诛笔伐，首先我们应当想清楚究竟消费水平真的在降级吗？
所谓的消费升级在市场上被大多数人认为是传统意义上单纯价格的升级，只有购买更加昂贵的产品时才能说是升级。那么拿拼多多来说，它一度被称之为假货平台，价格低廉，品质没有保障，但对于一个从未拥有过数码产品的人来说，能以低廉的价格购买到自己想要的东西，怎么能说不是消费上的升级呢。反之消费降级更是无关于商品价格的高低与品牌的好坏，购买相比较之前价格更低、品质更差的产品或服务则称之为降级。
其实不然，中国人一直都有一个习惯“货比三家”，希望以更加便宜的价格购买到同样品质的东西。所以要判断消费究竟是下降或者升级，还有一个重要的依据，便是消费结构。从相关经济数据来看，我国居民整体消费中，服务类消费相比较实物类消费有明显提升，而且对于精神方面的需求消费要高于温饱消费，以及人们对于同类产品中高品质产品消费的偏好特点尤为明显。
最明显的一点便是，今天这个主题的“罪魁祸首”房子！从相关数据了解到，人们已经不再满足于小户型刚需房。自2017年4月份以来90平方米及以下与140平方米上房价涨幅差正在回落；另一方面，进入2017年6月份以来，90平方米以下与90平方米至140平方米房价涨幅差正在扩大。这不正在表明，在“住”方面，我国居民群体对140平方米以上改善性商品住房偏好上升，同时代表着消费正在升级。
从“行”方面，以飞机和汽车为例。2017年的民航数据中显示，全年旅客运输量高达5.49亿人次，同比增长12.6%。这个数字与涨幅不可谓不高，相比于以前的大巴、火车出行，更多的人已经选择以飞机为出行方式，此举何不为消费升级。从汽车销量来看，C级车与SUV汽车销量同比增速绝对值显著高于普通型A级车与SUV汽车销量同比增速。这表明人们已经不单纯把车辆当做日常代步工具，正在逐渐向高端车市场步入，这又何尝是消费降级？
此外，在我们的日常生活中，就有很多消费升级的表现，一度火热的自媒体直播；各大视频软件的vip会员，这个年头谁还没有一个或几个？随着网络社会的越来越深入，网上的经济付费体制已经逐渐形成，越来越多的人也愿意为知识付费。种种这些行业的迅速增长，都有很明显的消费升级的特点出现。
不可否认的是一度高涨的房价对于很多生活在城市中的人确实增加了不小的负担，每个月需要偿还的房贷在一定程度上更是缩减了人们日常的可消费支出，直接对人们消费能力和消费信心产生消极影响。但从另一个角度来看，握在自己手里的房产又何尝没有给自己带来消费时的安全感。曾经以信贷融资所购的房产，只需支付少部分房款，便可以获得价格上涨后所产生的全部收益。在如今这个经济体系中，平稳增长的房价谁敢说不是一个最好的资产增长方式。并且没有房子与房贷，你就能在城市中安安心心的专注于工作与生活吗？
一个女性朋友雯雯毕业没两年，单身、一直在郑州工作，她的收入要高于郑州平均工资水准。没房没车，但最近说有考虑在郑州买房子的想法，问她为什么，雯雯说我的收入说高不高，说低也不低，可是工作这几年却没存到一分钱。总感觉自己也没怎么花钱，就是不知道钱去哪儿了。还是老老实实买个房，看的着摸得住，最起码自己以后在郑州工作生活心里也能有个底。其实万哥也挺好奇，小姑娘家平常也没怎么见她买名牌包包什么的，就喜欢吃吃喝喝，街边小摊是她的最爱。昨天又聊起天来，竟然说自己还负债累累。究其原因，每个月的房租、一日三餐、交通费以及周末生活的花费到头来依然是入不敷出。
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相比于雯雯这种单身一人的，很多家庭在拥有自己的房子时同样的生活品质也没有降低。老郑已经在郑州多年，12年因为结婚东拼西凑付了首付，及早上了车。经过多年的努力，现在夫妻二人在各自单位都已经成为了中坚力量，两个人每月的公积金就足够偿还那套房子的月供，而房价也已翻了几翻。最近，老郑又在考虑换一所大房子把父母接过来一起住，这不是消费升级吗？现在所说房子是人们消费降级的罪魁祸首，何尝不是一种谬论。
那么消费究竟是在升级，还是在降级？如果是升级，为什么我们的消费数据出现15年来新低，连9毛钱一包的榨菜半年都能净利润近三亿？如果是降级，那么为什么高端酒茅台股价这么高，又为什么中国人在海外排队购买各种产品？换句话来说，不是人们的消费降级了，而是人们对于生活品质、品类的追求不一样了。现在更多的年轻人或许不再只重视虚无缥缈的品牌，对自己口味儿最为重要。其实严格说来，我国很大一部分人的财富积累都来源于房产。所以房子对于年轻人的消费降级或许有一些说不清道不明的关系，但在现在各种压力缠身的年代，就算没有房子这座大山，他们手里的钱就会用去盲目消费吗？
所以真正的消费升级，并不只是单单物质价格上的升级，消费降级也并不是生活水平的标准降低，只是更多的年轻人更乐意把钱花在可以看得到摸得着的东西上。例如房子，尽管房价过快上涨的确对消费有一定的挤出，但房价并未阻碍消费升级的步伐，所以消费降级的锅不能甩给房地产市场。手里有房子需要改善的继续贷款购房，提高生活品质，没房子的想尽办法及早上车是消费升级；与同样口味的奶茶从coco换为了蜜雪冰城一样，价格低了味道却没变，这难道不是另外一种意义上生活的升级吗？而出现房价背锅的情况只能说：
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