用料
低筋麵粉150克
泡打粉7克
食用油35克
細砂糖5克
鹽3克
原味酸奶100克
簡單酸奶小麵包的做法
1、準備材料,泡打粉在各超市調味粉櫃有售,請不要隨意減少用量哦
2 、將低粉和泡打粉混合過篩
3 、倒入植物油和糖以及鹽,用手稍稍抓勻成小疙瘩的粉塊
4 、加入酸奶
5 、用手捏均勻,揉約30秒(不要揉太久以免影響組織);
6、 分割成若干小團,揉成圓形.另用少許麵粉倒在碗中,將小團表面滾上乾麵粉
7 、將小團放在烤盤上,烤盤置於光波爐低架;或放在鋪有油紙/錫紙/不粘布的烤盤放入烤箱中層.
烤箱：200度15-20分鐘
8、具體看麵包大小，上色好時間沒到就蓋錫紙，直到時間結束，拿出馬上刷油，晾涼裝好就OK了
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