現在孕婦吃螃蟹，成了科學的象徵，誰敢反對誰就是偽科學，不過我是個實誠人，說點實在話，聽不聽在你。#真相來了# 對螃蟹不過敏、又喜歡吃螃蟹的孕婦，確保烹飪時螃蟹鮮活，確保烹飪過程徹底熟透，這樣的螃蟹，孕婦就可以安心吃。鮮活的、煮熟透了的，把握住這兩個基本點，規避了細菌和寄生蟲的風險，喜歡就吃吧。看到有詢問懷孕一個月、幾個月，吃了螃蟹怎麼補救的。沒必要焦慮不安，吃的活的，吃的熟的，不會有啥問題。當然，必須指出，如果孕婦本身屬於過敏體質，或者孕前沒吃過螃蟹，或者孕前吃過螃蟹後曾感覺不舒服的，我的建議是：懷孕時沒必要過多挑戰風險類食物，這不是顯現自己科學性的時候。另外，從保守角度來說，孕婦對可以避免的一些食品安全風險，儘可能採取預防性原則，如果不是饞螃蟹饞得不行，那麼螃蟹不是非吃不可，同時，在吃螃蟹的時候扣著吃，不要多吃。這是為什麼呢？根據《食品中汙染物限量》（GB2762-2012）中規定，水產動物及其製品（甲殼類）中鎘的最大限量為0.5mg/kg。螃蟹具有富集重金屬鎘的特性，因此在吃螃蟹時，要注意適量，一次不要吃的過多。螃蟹的瘦肉裡，鎘含量高。我國雖制定了國標《食品安全國家標準食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定》，但主要限定的是檢測方法。對於食物中的二噁英含量限量標準，目前仍是空白。但螃蟹的蟹黃蟹膏並不因此消停，如果在被汙染水體中生長的螃蟹，比如在美國紐約港水域長大的，蟹黃蟹膏就有多氯聯苯、二噁英殘留風險，對胎兒影響尤甚。這肉和膏都可能有風險，購買的時候更要注意，好水質好環境才能有安全的好螃蟹，孕婦吃不知來龍去脈螃蟹的時候更要適可而止。總之，吃螃蟹的孕婦記住了，一週吃不要超過兩次，一次吃不要超過一隻。@健康真相官
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