11月2日，美國聖地亞哥法庭判處“酸鹼體質理論”創始人羅伯特·歐陽賠償一名癌症患者1.05億美元，並當庭承認“酸鹼體質理論”是個騙局。
“體質偏酸會生病，糾正酸性、酸鹼平衡就能治癒疾病，恢復健康。”......想必類似的說法都在大家的朋友圈、家人群中出現過。“人的體質有酸鹼性之分，偏酸性的體質會導致包括癌症在內的各種疾病...”很多人都對此深信不疑，許多癌症患者將治癒希望寄予這套理論。歐陽因此賺了不少錢，出書、開診所、生產保健藥物...但是，謊言終究要被拆穿。
早在2年前的一次非法行醫指控中，他就當庭承認自己並不是什麼微生物學家、血液病專家、醫學專家及自然療法師，也沒有受過任何科學訓練。甚至連文憑都是買來的。
他的治療方式就是說服癌症患者放棄化療，採用自己獨創的鹼性療法治療——通過在靜脈注射的藥物中添加鹼性小蘇打，最終導致患者癌症病情發展到4期。
圖片來源於網絡
甚至還有人用此理論指導生男生女
圖片截自某購物網站
事實上，在現代醫學中根本沒有“酸性體質”、“鹼性體質”這些詞。
正常人體內的酸鹼度（pH值）穩定在7.35~7.45 之間。人體的pH值一定是弱鹼性，不存在酸性體質問題。
人體的酸鹼度受體內緩衝調節、肺調節、腎臟調節這三大調節系統。正常生理狀態下，人體酸鹼失衡並不容易發生。
而很多營養學家表示的“選擇食物要注意酸鹼平衡”也是缺乏科學依據，不值得提倡。
食物分為酸鹼性是食物化學的研究範疇，跟食物進入體內以後的代謝變化是截然不同的兩回事。況且食物自身的酸鹼性和胃裡的酸、腸道里的鹼相比，微不足道。
那麼，人體內pH值發生變化，會發生什麼情況呢？
當pH值低於7.35時，即發生酸中毒，引起心律失常、心肌收縮力減弱、血壓下降、呼吸抑制等，當pH
<7.2時應做緊急處理；當pH>7.45時，就是“鹼中毒，出現中樞神經系統功能障礙、精神錯亂、昏迷、低鉀血癥、四肢抽搐等。所以pH值一旦超出限定範圍，應該馬上送醫搶救，而不是餵食鹼性食物。
確實，糖尿病、酒精中毒以及長時間絕食會導致酸中毒，但沒有證據證明，食物會導致酸中毒 ；
肺炎、哮喘以及恐懼症帶來的過度換氣會導致鹼中毒，同樣，並沒有證據表明食物會導致血液鹼性增強。
通過食物，是無法撼動人體酸鹼平衡的。
蔬菜水果對健康之所以有益，在於它們提供了我們身體必需的維生素、微量元素和膳食纖維，並不是由於所謂的鹼性。將食物簡單地劃分為酸性、鹼性，這樣的分類方法是缺乏科學依據的，且沒有意義。
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