根据冬小麦的需肥特点,冬小麦科学施肥做好以下三点：
首先是施好底肥。农谚说“麦收胎里富”，苗期有适量的氮素营养和磷钾肥，使麦苗早生快发，冬前有一定数量的健康分蘖，并为春后生长成穗、增粒、增重打下基础。
其次是巧施追肥，有利于增蘖、增穗。北方冬麦区春天麦苗返青后，根据苗情追肥，对弱苗麦田（叶形看上去像马耳朵）应抓紧早追肥，每亩施碳铵15～20公斤或尿素5～7公斤，最好开沟深施盖土，不宜撒施，以防挥发损失。对长势较弱的麦田，小麦拔节时还要施肥，每亩可用尿素3～4公斤，沟施或穴施，有条件时并配合浇水；对于壮苗麦田（小麦叶形看上去像驴耳朵），拔节期要控制肥水管理，预防倒伏。
最后是小麦生长后期进行叶面施肥。这时常受干热风危害造成减产。如果用0.2％浓度的磷酸二氢钾（每亩喷50公斤肥液，用磷酸二氢钾100克左右）在抽穗扬花期喷1～2次，两次间隔时间为10天半月，可以促进小麦灌浆结实，并减轻干热风的危害。
在冬小麦施肥时倡导施肥配方肥，按照“大配方、小调整”的原则，同时考虑农村青壮劳力较少，搬运重东西不方便的现状，按照“少而精”的原则，推荐冬小麦区通用型配方为45%，即 28-12-5（N-P2O5-K2O），施肥建议如下：
（1）产量水平250～350公斤/亩，配方肥推荐用量24～33公斤/亩，作为基肥一次性施用；
（2）产量水平350～500公斤/亩，配方肥推荐用量33～48公斤/亩，作为基肥一次性施用；
（3）产量水平500公斤/亩以上，配方肥推荐用量48～57公斤/亩，作为基肥一次性施用；
（4）产量水平250公斤/亩以下，配方肥推荐用量14～24公斤/亩，作为基肥一次性施用。
施农家肥2～3方/亩。禁用高含氯肥料，防止含氯肥料对麦苗的毒害。在缺锌或缺锰的地区，根据情况基施硫酸锌或硫酸锰1～2公斤/亩。结合“一喷三防”，在小麦灌浆期喷施微量元素叶面肥或用磷酸二氢钾150～200克加0.5～1公斤的尿素兑水50公斤进行叶面喷施。
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