湖南省素有“鱼米之乡”之美誉，自古以来其水稻栽培都是省内农业生产大项。在省内，优质稻的研究起步较早，发展速度较快，目前居于全国领先地位。

1 桂阳县优质稻栽培发展现状

桂阳县是湖南省的产粮大县，县内优质稻生产呈现区域化布局发展，主要栽培品种包括了优质晚稻湘晚籼9号、11号、13号、中香1号、T优259、爱华3号、5号、农香18号、32号、丰优丝苗等等。目前省内优质稻生产布局良好，所生产水稻品质稳定，能够满足市场中的优质稻品种订单生产要求，县内已经基本实现了一地一品连片种植，其优质稻米质已经达到国际优质稻二级以上标准，所选用种子纯度达到96%以上，发芽率超过80%，水分则低于13%。截止到2018年，县内已经建立了3500亩优质稻生产基地，占到全省水稻种植面积的58.1%，平均亩产优质稻449.75kg，总产量超过300万t，占全省稻谷产量的62.3%，每亩优质稻可为农户增收超过200元。

2 桂阳县优质稻的栽培技术

桂阳县作为湖南省的重要水稻生产基地自身拥有一套针对优质稻的栽培技术体系，下文将作出一一介绍。

2.1 播种与壮秧培育

结合品种的生育期不同选择适宜的优质稻播种时期，桂阳县在每季的水稻播种时间上都注意避开抽穗扬花高温期，争取做好一季晚稻栽培，一般选择在每年5月中、下旬播种，并在8月下旬齐穗。要选择在温光条件与温度适宜气候条件下灌浆成熟，提高优质稻产量与品质。桂阳县的双季晚稻在每年9月15日前就已经安全齐穗，而结合当地亚热带季风温润的气候特点，县内早稻在每年3月下旬到清明前播种。在壮秧育秧方面，桂阳县的早稻壮秧育秧采用地膜覆盖软盘育秧方法，中稻则采用塑盘育秧或组织布隔层育秧技术方法，再配合壮秧剂进行旱育秧，而双季晚稻采用两段育秧方法。移栽时期中的早、中稻秧龄控制在28天以内，叶龄在4~5.5叶左右，晚稻秧龄则控制在25天以内，叶龄5.0~6.5叶

2.2 底肥施肥与追肥

在秧田播种之前桂阳县会采用腐熟人畜肥进行施肥（60~80担/亩），或者采用每亩用水稻专用复混肥80~100kg在耙田位置施底肥，并在抛秧过程中拌或土灰、或磷酸钙以及氯化钾作为钵土，配合腐熟人畜肥与清液作为湿料，肥土比不超过1:100为宜。当地的优质稻的特色育秧技术就是采用塑盘加状秧剂进行育秧，满足化控促蘖条件。

2.3 苗期管理

桂阳县水稻的苗期管理主要以幼穗发育期的水分管理为重点，因为当地优质稻的幼穗分化到抽穗是水稻需水的高峰期，该阶段的水稻需水量大约占到它们全生育期需水量的40%以上。在高产栽培过程中当地选择了间歇灌溉方式，先灌一次浅水（2~3cm），在自然落干后间隔2~3天再灌水一次，保证每次灌水中间都有较短的间歇期，而每次间歇期则要对稻穗发育、每穗结实率进行数据统计，以掌握间歇期的土壤湿度，始终保持表土处于湿润状态（大约控制土壤持水量在90%以上）。在临收割前的前3个月实施间歇灌溉，保证水稻的根系活力旺盛，避免早衰现象，满足灌浆结实期需水量，保持稻田一直处于干湿交替状态。当当地水稻进入黄熟期以后，水稻的生理蓄水要求开始下降，在收割前5~7天排水落干，促进水稻结实成熟，便于随后的水稻收获与干燥。

2.4 病虫害防治

在桂阳县比较常见的优质稻田病虫害包括了纹枯病、稻瘟病、细菌性条纹病、稻曲病、螟虫、稻飞虱、稻纵卷叶螟、粘虫等等。当地专门建立了病虫害测报系统，希望在掌握防治适期的基础上实行达标施药防治标准，完全遵循《农药安全使用标准》，选择在每天下午3点以后喷药，如果遭遇喷药4小时内降雨则需要在雨过天晴后进行补喷。下文简单对桂阳县优质稻栽培过程中的病虫害防治方法进行介绍。

纹枯病是当地比较常见的病害之一，当优质稻进入分蘖期后期发病率在20%左右，而到了孕穗期其发病率已经达到30%以上。当地选择采用667㎡用井冈霉素10.0~12.5g配水50kg进行1~2次喷雾，如果低于该标准则不施农药。当地在优质稻纹枯病发病初期就施入叶枯唑30~50g配合水50kg/667㎡，特别是当当地出现洪涝、暴雨、暴风自然灾害后一定要立刻喷施药剂，避免灾后病情大规模爆发。在防治稻飞虱方面，如果发现优质稻百丛虫量达到1500~2000头时则需要采用噻嗪酮7~10g/667㎡或1.5~3.0g吡虫啉配水50kg对水稻稻株下部进行喷雾杀虫，效果极佳。

3 总结

目前桂阳县的优质稻栽培技术已经日渐成熟，在充分了解水稻生态特点与地方自然生态优势后积极采用多种优良水稻栽培技术与病虫害防治技术实现技术攻关，突破瓶颈，强化机制创新，实现了县内优质稻的标准化生产与专业化服务，未来发展前景一片大好。

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