濰坊的美你帶不走,但是卻可以帶走這些!看看哪些是你家鄉的?

濰坊,是個很美的城市,

來到濰坊玩耍的你,

是否想帶點土特產或者特色美食分享給自己的親朋好友?

想,但是又不知道帶什麼?

濰坊的美你帶不走,但是卻可以帶走這些!看看哪些是你家鄉的?

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濰坊的美你帶不走,但是卻可以帶走這些!看看哪些是你家鄉的?

濰坊特色農產品也是這座城市的一張名片,當你看到它,你會想起:我曾經來過濰坊,那是一個有著豐富少數民族文化和本土美食文化的地方,曾給我帶來過難忘精彩的回憶。

濰縣蘿蔔

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濰縣蘿蔔又稱“青蘿蔔”或“高腳青”,既是濰縣著名土特產,也是山東省著名蘿蔔優良品種。它既可做菜,也可生食。做菜凡炒、拌、燉、醃均可,為秋、冬、春三季主要蔬菜之一。濰縣蘿蔔已有300多年的栽培歷史,現遠銷東南亞諸國及國內各主要大城市,在國內外享有盛譽。

昌樂西瓜

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昌樂西瓜位居全國西瓜品牌價值第一名,素有“天上甘露美,昌樂西瓜甜”美譽。昌樂西瓜栽培歷史悠久,早在上世紀八九十年代,昌樂西瓜就以“早熟、皮薄、沙瓤、脆甜”而聞名。

昌邑大姜

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昌邑南逄素有“姜鄉”之稱,南逄姜以去腥除羶本領、辛辣芳香氣味和溫中解表功效而深受人們喜愛。不但產量高,而且品質好,生薑塊肥,色澤鮮黃光亮,味道甘辛清香。


安丘大姜

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歷經近500年的選種培育,使安丘大姜形成了色澤鮮豔、結構緊密、塊大絲少、辛辣清香的特色,具有祛寒解表,止咳化痰,回陽通脈之功效,有較高的食用價值和藥用價值。

諸城綠茶

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“諸城綠茶”是諸城特產,國家地理標誌產品。有中國“最北端茗茶”之譽,“諸城綠茶”有穎青、碧龍春、怡明、德鄰、怡林等品牌,其中“穎青綠茶”被農業部認定為國家級有機食品。

夏莊大金鉤韭菜

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“大金鉤”韭菜植株粗壯,葉片綠色。葉質肥嫩、纖維少、香味濃,有甜味。夏莊產地氣候適宜,土地肥沃,故孕育出優良的特產“大金多鉤”韭菜植株。系“國家農產品地理標誌產品”。

桂河芹菜

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桂河芹菜因種植於稻田桂水兩岸而得名,葉莖嫩黃、梗直實心、棵大鮮嫩、清香酥脆,入口無渣,口感清香。

九山板栗

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九山板栗,早已註冊了國家地理標誌。這裡群山環繞,延綿不斷。方圓100公里範圍內沒有一家工廠,空氣清新,水源純淨,氣候宜人,獨一無二的水土使得九山板栗口感更好,特別甜糯。

青州銀瓜

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青州彌河銀瓜,亮如銀,甜如蜜,既脆又香,以其優異的品質聞名於世。具有表皮潔白、個大、肉脆、味甜、香氣濃郁等特點。

青州蜜桃

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青州蜜桃是青州市名優果品之一,歷代被列為貢品。青州蜜桃成熟於9月下旬到10月上旬,不僅營養豐富,味美香甜,而且其藥用價值也很高,其根、皮、葉、花、仁皆可入藥。


除了特色農產品,這些美食也不要錯過!

青州隆盛糕點

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青州隆盛糕點與青州銀瓜、青州蜜桃齊名,皆為朝廷貢品。隆盛之先祖,為明朝衡王府糕點師。脫翁萬隆、萬盛,於清代道光年間首創隆盛號。隆盛糕點集古今青州清真糕點之精華,產品基本上是京式和蘇式品種,選料純正考究,天然要求十分嚴格,生產嚴格按祖傳工藝和配方進行,從而保證了隆盛糕點製作精細,香甜可口,油而不膩,保質期長等特點,深受廣大顧客歡迎。

諸城燒烤

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諸城燒烤久負盛名,燒烤在漢代就已達到鼎盛。宋代蘇軾到密州(今諸城)任太守,對諸城燒烤情有獨鍾。清代劉墉回諸城老家祭祖帶燒烤回京獻給乾隆皇帝,品後龍顏大悅,提筆寫下“人間美味,盡在諸城”。諸城燒烤是以豬頭肉、豬蹄、豬內臟和雞等為原料,經醃製、煮熟、熏製著色而成的一種風味獨特、口味純正、營養豐富的禽畜肉食品。

高密燒雞

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“到高密,吃燒雞,高密燒雞吃不膩。”簡單一句話,道出了民間對於高密燒雞的真實寫照,高密燒雞以其獨特的加工工藝及香味、口感,贏得了當地人及外地遊客的認可與喜愛。高密市“北關李家燒雞”——李老大燒雞店,作為當地的老字號美食店,該店傳承百年秘方,以獨特的口感經人口口相傳,成為當地的代表性美食之一。

槓子頭火燒

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濰縣槓子頭火燒,一種硬麵食品,因用作“打”火燒的面很硬(濰城人稱做火燒為“打”火燒),需用粗重木槓反覆壓制代替用手揉麵,故名“槓子頭”。傳說起源於濰縣“流飯橋”村。濰縣是明、清兩代登、萊兩州赴京必經之路,行人必須在這裡帶足半個月的乾糧,聰明的流飯橋村人便製作了硬麵火燒以應這種需求。

富郭莊芥茉雞

濰坊的美你帶不走,但是卻可以帶走這些!看看哪些是你家鄉的?

富郭莊芥茉雞是流傳在濰坊地區乃至膠東一帶的著名風味兒名吃,寒亭朱裡街道富郭莊村製作的芥茉雞口味最佳。舊時富郭莊村處於大道必經地方位置,過往客商眾多,村人在道旁開設飯館,由此發展出芥茉雞名吃。富郭莊芥茉雞加工精細、用料考究,以雞肉肥而不膩,嫩而耐咀嚼,芥茉辣中帶香,調拌均勻聞名遠近,過往客人除就地買食外,還多有捎回饋贈親友者。

昌樂馬宋餅

濰坊的美你帶不走,但是卻可以帶走這些!看看哪些是你家鄉的?

昌樂名吃,出自昌樂縣馬宋鎮馬宋村。距今已有200多年的歷史,經數世不衰,久食不膩。1997年被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。馬宋餅的特點是烙花細碎,熟而不糊,色澤豔麗,柔軟芳香,油豐而不膩,微鹹而透清香,開人胃口,百食不厭。

芝畔燒肉

濰坊的美你帶不走,但是卻可以帶走這些!看看哪些是你家鄉的?

安丘名吃,產於安丘臨浯鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食秘方,添加20多種中藥,經洗、揉、煮、燻、烤等多道工序加工而成,距今已有600多年的歷史,1997年被山東省貿易廳評定為“山東名小吃”。

臨朐煎餅

濰坊的美你帶不走,但是卻可以帶走這些!看看哪些是你家鄉的?

臨朐手工煎餅歷史悠久,隨著人們生活水平的提高,昔日被當做粗糧的煎餅,今日成了細糧和奢侈品。除原來的玉米煎餅外,還出現了小米煎餅、大米煎餅、豆子煎餅、山楂煎餅、柿子煎餅等各種各樣的煎餅品種,登上了高級賓館、飯店的大雅之堂,成為探親走訪替代雞鴨魚肉的饋贈珍品。


你還知道哪些好吃的,

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山東濰坊綜合整理自濰坊市旅遊發展委員會、網絡等


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