俗話說，民以食為天，所以人們的三餐就是生活中很重要的一件事。而麵條作為主食，在人們的一日三餐中也是很重要的。而且麵條在中國不同的地方也會有不一樣的做法和吃法，比如陝西的刀削麵、廣東的雲吞麵、甘肅的蘭州拉麵等等。
說到蘭州拉麵，這是蘭州最出名的美食，但是當地人都不叫蘭州拉麵，而是叫做牛肉麵。而蘭州拉麵不僅在蘭州很受歡迎，這更是一種火遍中國大江南北的美食，在國內很多的城市都能吃到蘭州拉麵，並且這也是中國美食的“三大巨頭”之一。
而正宗的蘭州拉麵吃起來湯汁香甜，麵條勁道，還講究“一清二白三紅四綠五黃”，也就是清湯、蘿蔔白、辣椒油紅、蒜苗香菜綠還有面條黃，這就是一碗蘭州拉麵該有的樣子。在蘭州，當地人也習慣把蘭州拉麵當成是早餐來吃，所以一大早的蘭州拉麵館已經是非常的熱鬧了。
而且不論寒暑，蘭州人準會一大早就去吃一碗熱乎乎的蘭州拉麵，可見蘭州人是很喜歡吃蘭州拉麵的。不過要說到蘭州人有多喜歡吃蘭州拉麵，大家看看這捧著大碗蹲在路邊吃的人就知道了。因為在蘭州有的拉麵館生意是非常火爆的，要是店裡沒位置了，也是要蹲在路邊吃上一碗蘭州拉麵的。
小優看著場景也是挺驚訝的，因為一般我們去外面吃飯的時候，要是沒有位置坐了我們就換一家餐廳去吃。而蘭州人對蘭州拉麵絕對是真愛，就算蹲在路邊吃也要吃上一碗蘭州拉麵，這蘭州拉麵可能是蘭州人每天必打卡的“任務”吧。有的人也說，蘭州人吃的不是蘭州拉麵，而是一種情懷。對此不知道大家有什麼看法呢？
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