“國俗尚白、以白為吉 ”
元代時，並未沿襲宋制採用青瓷供宮廷使用，而是由官衙樞密院去景德鎮定製白瓷，樞府瓷又稱卵白釉——釉呈失透狀，色白微青，好似鵝卵色澤，元代景德鎮窯始燒，元代軍事機關樞密院在景德鎮訂燒的卵白釉瓷，在印花花卉間印有對稱的“樞府”二字款，卵白釉瓷延燒到明初。
樞密院在江西景德鎮定製的器物，由著名的湖田窯燒造，瓷器呈白中透青，猶如鵝蛋色，故而又稱它為“卵白瓷”。湖田窯除為官府定燒瓷器外，大量產品銷往全國各地及海外。樞府器的器壁上有的印有“樞府”兩字，也有“太禧”、“玉”、“福壽”和“壽”、“福”等吉祥銘款。器型以盤、碗、高足碗等小件器皿居多。
卵白釉是在宋代景德鎮青白釉的基礎上發展而成，其色白微青，呈失透狀，頗似鴨蛋殼色，故稱之為“卵白釉”。卵白釉深受元代朝廷的喜愛，常命景德鎮窯燒製供官府使用，“有命則供，否則止”，傳世品以元代最高軍事機構“樞密院”定燒的卵白釉瓷為多見，樞密院定燒瓷在盤、碗器的紋飾中印有“樞”、“府”二字，故卵白釉又稱之為“樞府”釉。
“元朝燒小足印花者，內有‘樞府’字者高。”
等級最高、質量最精美的樞府釉瓷器，是以皇帝為首的宮廷御用器，表現宮廷藝術的氣質。如裝飾有龍鳳紋樣，尤其五爪龍紋、戧金龍紋、有福壽、萬壽、福祿、太禧等銘款的作品。端莊敦厚，典雅大方，胎體潔白緻密，釉層較厚，溫潤如玉，作工精巧，一絲不苟。《元史》記載：職官“器皿（應該包括酒具、茶具、飲食具等——引者）除鈒造龍鳳文不得使用外，一品至三品許用金玉。”
其次為特定的官府衙門專用器，生產得最多的是樞府釉瓷器，在器物內裡趁坯體溼潤時，用印模壓印出纏枝花卉，在花卉中出現“樞府”二字，花紋主要是植物類纏枝花卉。再其次就是貴族及社會上層使用的樞府瓷。那些飾三爪、四爪龍紋的器物應該是宮廷、親王、貴族類顯赫類人物使用的。還有“王”、“玉”、“德”、“國用”、“江夏”等特殊銘款的器物。
最後為普遍商品用瓷。民間流傳的樞府瓷器數量相當大，城市文化遺址如大都遺址的發掘就出土不少。還有墓葬、窖藏、航海線上船舶停靠的港口遺址。如韓國新安海底沉船，瓷器銷售的目的地，如印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、菲律賓等都出土有樞府釉瓷器。這類瓷器工藝水平參差不齊，有的水平很高，有刻花、劃花、描彩、鏤空、捏塑等裝飾。大多數是質量不如前三種，一般都光素無紋，胎體也不如前三種細膩，釉層較薄，釉色白度不高，發灰而顯渾濁。
樞府釉瓷胎體特徵。這類瓷器屬白胎，白度雖然不高，但緻密堅實。一般日用器皿作的較厚，較敦實。底足外沿露胎部分有淺淺的火石紅現象。相比之下宋元時期的青白瓷胎體要薄得很多，許多作品精細靈巧，燒法程度比樞府釉好得多。
釉的特徵，樞府釉是白釉，白度不高，有的微微閃青，有的微微閃黃，像鵝蛋殼的顏色，所以人稱卵白釉。釉色很均勻明淨，通體一致，多數不開片，只有少數作品局部位置開片。釉質雖然細潤。但玻化程度不高，不透明。相比之下，青白瓷的釉青綠較明顯，是一覽無餘的透明釉，玻璃質強。樞府釉面光澤弱，光澤呈半木光，這些情況導致不透明。
器物種類和造型特點。器物種類和青花瓷器一致，多數是日常生活用具，如侈口深腹碗，造型特點是口微侈，唇沿較薄，腹體深而寬，平底，胎體厚實，堅固耐用，圈足較小而厚，足底中心有鏇挖足時在底心留下一個“臍帶狀”的小突起。
元代“樞府”瓷製作規整，品質優良，多有印花裝飾，紋飾題材以雲龍和纏枝花卉紋為常見，因“樞府”釉屬乳濁釉，故紋飾不太清晰。“樞府”瓷與民用的卵白釉瓷相比，顯得尤為精緻，修足規整，足底無釉，底心有乳釘狀凸起，胎體厚薄適中，是至今所知元代官用之器的名品。
長期以來，因“樞府”瓷傳世品極少，元代“樞府”瓷僅為文博界所瞭解認識 ，1982年曾出土一批窯藏元代“樞府”瓷，其中有折腰碗、盤，為元代“樞府”瓷提供了十分珍貴的實物資料，引起了國內外陶瓷界的極大關注。
PS:拍賣鑑賞
樞府款青花鴛鴦荷蓮紋玉壺春瓶
RMB 13,398,000
樞府釉刻花繪龍紋梅瓶
RMB 10,925,000
崇青尚白 樞府至臻
樞府釉刻龍紋花卉梅瓶應是在元朝問鼎中原之初所燒造而成的，主體釉色呈青白色。本品造型挺拔，瓶身上豐下斂，圓口，底部略微外撇，通體所敷施白釉瑩潤泛青，底部澀胎無釉，脛部內挖一週收為足，可見胎骨厚重堅緻，火石紅、釉斑自然，時代特徵鮮明。
瓶身通體剔刻裝飾為主，紋飾分為三層，每層紋飾均以雙圈弦紋及卷草紋分隔開來，自上而下分別為纏枝牡丹、海水蒼龍與蓮瓣紋飾。最上層所刻牡丹花花葉茂盛，盡顯富貴華麗姿態。
元 樞府釉百鶴紋梅瓶
RMB 5,900,000
此梅瓶，端莊大方，造型優美，施樞府釉，釉白泛青，釉質細潤，裝飾有百鶴紋，寓意美好，題材吉祥，胎體結實緻密，厚重，保存完好，十分難得。
樞府卵白釉龍紋折腹碗
RMB 1,728,540
元 樞府釉六角香爐及臺座
RMB 1,150,000
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品古今，博見識，論收藏，共成長
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