西紅柿新吃法,只要幾塊錢,全家都喜歡,比配雞蛋還下飯

西紅柿新吃法,只要幾塊錢,全家都喜歡,比配雞蛋還下飯。

西紅柿新吃法,只要幾塊錢,全家都喜歡,比配雞蛋還下飯

西紅柿營養成份也非常高,富含大量的維生素和胡蘿蔔素,適合所有人群食用,西紅柿無論是生食,涼拌,還是做湯都是不錯的選擇,而且是一年四季都可以買的到,家家都在吃,學會這樣做,隔三差五就饞。

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您家還在用西紅柿炒雞蛋吃嗎?大家是不是都吃膩了,今天我給西紅柿換個吃法,西紅柿燉豆腐,不知道大家嘗試過嗎?豆腐屬於高蛋白低脂肪的食材,2元一大塊,家家都會吃,我家經常做這道菜,味道非常好,大人孩子都很喜歡吃,一致認為比配雞蛋要好吃,總覺得西紅柿是個萬能的蔬菜,配什麼菜都會好吃,不知道大家有沒有這種感覺呢?焦香的豆腐包裹著西紅柿濃稠的湯汁,特別的下飯,如果您也喜歡,不防也試著做下吧。

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[西紅柿燉豆腐] 下面說下製作步驟

準備食材:西紅柿、豆腐、大蔥

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1、準備一塊老豆腐,切成4釐米左右的大方塊,平底鍋放少量食用油,小火煎至兩面金黃撈出即可

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2、西紅柿清洗乾淨,切成小塊備用,大蔥切段

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3、起鍋倒入適量食用油,下入蔥花暴出香味,加入西紅柿翻炒兩下至變軟

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4、把煎好的豆腐倒進去,開始調味,加入適量鹽,白糖,生抽,翻炒至西紅柿軟爛,蓋上蓋子稍微燉一會,看到留有少量的湯汁即可,最後倒入適量雞精,翻炒均勻即可出鍋

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小提示:炒至西紅柿軟爛即可,豆腐會把西紅柿湯汁全部吸收,味道非常好。

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