關注
雞蛋和此物搭配，失眠好了，大肚子平了，不想每天疲憊，不妨試試
翡翠羹的做法
類別 家常菜 美容養顏食譜 延緩衰老食譜 貧血食譜 工藝 蒸 口味 鹹甜味 食用 中餐、晚餐
主料 雞蛋清180克 菠菜100克 雞胸脯肉50克 調料 鹽3克 料酒15克 味精1克 白砂糖5克 澱粉(玉米)10克 豬油（煉製）50克 姜3克
指數 推薦指數 7 營養指數 8 難易指數 7 時間指數 6 減肥指數 0 養顏指數 7 麻辣指數 0
翡翠羹的做法
1.菠菜葉擇洗乾淨，剁成菜蓉；2.雞脯肉剁碎成蓉；3.炒鍋放入豬油燒熱，投入菠菜末炒勻，放精鹽、料酒、白糖、味精拌勻，加雞湯適量，不停地攪動；4.以溼澱粉勾芡即成稠菜羹倒入湯盤一邊；5.蛋清在碗中打散，加入雞蓉、薑末、精鹽、料酒、白糖調好口味，雞湯適量加入溼澱粉攪打至起泡沫；6.炒鍋置旺火上，加豬油燒熱，倒入雞蓉糊，用手勺調成稠羹倒入湯盤另一邊，將湯盤放入屜裡，用旺火蒸10分鐘取出。
分享到:
閱讀更多 昊昊風雲 的文章
