最近20天出差在外，來不及更新，非常抱歉！轉眼間，一年一度的中秋節就要來了，在中國，這可是個重要的傳統佳節，團圓，守月，吃月餅，等等各種習俗，讓中秋節更讓大家期待，今天的美食分享，小編就帶大家來看一下各地的中秋月餅是怎麼做和怎和麼吃的，一起來看一下。
在中國西北甘肅武威，有一句名言叫做”五月端午穿出來，八月十五端出來“說的就是當地的月餅，以其歷史悠久，內涵豐富而聞名於世，那它是怎麼做的呢？
用料：麵粉，紅曲，薑黃，胡麻油，香豆子，小茴香，香油
做法：1.把麵粉用水調好和勻，用擀麵杖擀平，做成幾個大小厚薄一樣的麵餅，然後上面刷上一層香油，撒上胡麻，黑色的，象佂土地，然後分別刷上香油，撒上紅曲，香豆子，小茴香，最上面薑黃，代表黃天。一層一層層起來，最後擀一張薄薄的麵餅，把整個麵餅包起來。然後用碗底在麵餅上刻上一個印，用礦泉水瓶圍著麵餅的周圍刻印，分別代表月亮和星星。代表著當地人對月亮和星星的敬畏，感恩自然的饋贈。
2.把包好的麵餅放到蒸籠上蒸3個小時左右，然後出鍋，蒸好後，再點個紅，綠等各種小點。在吃月餅之前，要有一個拜月儀式，以祈求來年風調雨順，五穀豐登。
武威月餅，鬆軟暄香，塊頭大，內涵豐富，要一家人才能吃完一個月餅。如果有機會到那裡旅遊的話，可以去嚐嚐當地的月餅哦！
走過西北，來到江淮，看看當地人的月餅是怎麼做和吃的吧。
用料：糯米粉，梗米粉，荷葉
做法：1.把梗米粉和糯米粉按比例混合在一起，然後用適量的冷水調和，最後用篩子過濾，讓米粉過濾出來。
2.把過濾好的米粉裝進一個特製的模型裡，然後用荷葉蓋住，倒扣，放進蒸籠裡蒸上1-2個小時，就可以出鍋吃了。
這就是江淮人們吃的月餅，也叫做茵糕，軟糯香甜，豐常好吃，當地人一般都會配著芋頭和蜆子粥一起吃，那個味道才叫正宗。
過了江淮，我們來到天府之國，四川，看看當地人過中秋吃的月餅長什麼樣？
用料：豬油，麵粉，水，黑芝麻，白芝麻，白糖、
做法：1.把麵粉用豬油，水和白糖一起調和，攪拌和勻，然後製成一個個大小一致的麵餅皮。
2.把用黑芝麻和糖一起做好的餡料包進餅皮，包好壓來，再在上面撒滿白芝麻，最後放進烤箱裡烘烤出爐。
這就是四川人過中秋吃的小月餅，也叫做湯麻餅。湯麻餅口感酥脆，口味香甜，相當的好吃。據說當地的湯麻餅非常的有名，技術不傳兒女，單傳兒媳。吃餅還有不要喝酒誤事的典故。如有機會到當地，可以去嚐嚐。
今天就先給大家介紹這三種月餅的做法，希望大家能夠喜歡，接下來，將會有各地的月餅做法奉上，感謝大家的關注！
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