1. 场地的选择☞选择地势较高、树龄适中、环境好、污染少、排水良好、交通方便且有清洁水源的林地或果园,同时要求场地相对封闭、易于隔离、向阳、避风、干燥等。
2. 鸡舍的建设☞鸡棚建在林地的开阔地带,选择地势较高且平坦、背风向阳、易防兽害的地方搭建。可先用竹子、木材及水泥制品搭成框架;再用石棉瓦盖顶;四周可用竹片、木条及塑料网作简易围栏;
在棚内距地面33cm 左右用竹条或木条钉成鸡床,可以避免鸡与粪便直接接触,并便于清粪;棚舍四周需留排水沟,以便于排水。
鸡舍的大小要根据饲养量而定,一般每立方米饲养30只左右;规模较大的,也可以进行分区、分舍、分群饲养。
3. 品种的选择☞土鸡品种的选择尤为关键。地方品种虽然有生长速度慢、产蛋量少等缺点,但同时也具有抗病力强、肉质紧实、口感好等优点。可根据本地市场需求适当选择品种。
4. 饲料的选择☞土鸡饲养过程中,饲料的选择也是一个决定饲养成败的重要因素,因为饲料直接影响到蛋和鸡肉的品质与风味。
推荐分阶段饲喂法:在育雏期使用全价料,以充足的营养促进雏鸡的全面生长发育;在育成期使用配合饲料,以控制土鸡的生长速度;
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