中國茶赴澳爭「金」 澳大利亞金樹葉茶葉獎開始初評

儘管茶被視為中國的標誌之一,但是愛茶之人可遠不止中國人而已,不少國家同樣擁有實力不俗的“懂茶帝”。8月23日,遠在南半球的澳大利亞,一場重量級的評茶比賽正式拉開序幕。

The Golden Leaf Awards(金樹葉獎)由澳大利亞茶葉協會主辦,是澳洲唯一一場由專業茶葉評審(杯測師)參與的茶葉評比,目前已連續舉辦3屆,在澳大利亞和新西蘭具有很大影響力。

中国茶赴澳争“金” 澳大利亚金树叶茶叶奖开始初评

本次澳大利亞金樹葉獎總共收到340個茶樣,其中中國茶樣佔百分之十,我會也推薦了17款茶樣進行評比。

中国茶赴澳争“金” 澳大利亚金树叶茶叶奖开始初评

金樹葉獎茶葉評比活動由初評和終評組成,初評的主要工作是就將茶葉分等級,擇優入選。

23日上午,由澳大利亞茶葉協會代表、茶企代表、資深品茶師、澳大利亞當地的茶葉愛好者組成的初評評審團對67款綠茶進行了品鑑。與我國的茗茶評審類似,評審組分別從參評茶葉的葉底、湯色、香氣、滋味等方面進行評判,最終評分前20名的茶樣,將被統一裝袋,進行編碼,後由終評評出最終的獲勝者。

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據介紹,金樹葉獎初審將持續一週,除了常見的六大茶類外,還將有部分拼配茶參選。終審將在2018澳大利亞國際茶博會現場舉行。屆時我會秘書長魏有將與來自斯里蘭卡、印度等國家的茶業專家,共同選出獲獎茶樣。我們也將持續報道本次金樹葉茶葉評比。最終哪家茶葉能夠“澳”視群雄,讓我們拭目以待吧。

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