▲昆明賽區預賽結果
此次大賽
是一次
真正普洱茶沖泡技藝的比試；
特色普洱味覺美學的呈現；
茶師沖泡技藝展現的大舞臺；
茶師茶湯藝術呈現的大機遇。
2018年9月15日，“首屆中國勐海茶沖泡技藝大賽·昆明賽區預賽”圓滿完成，此次賽事是首屆中國茶核心產區中以“沖泡技藝”為主題的大賽。
此次沖泡技藝大賽主旨在為優秀茶師、生活美學從業菁英，全新打造展現個人普洱茶沖泡技藝呈現、技能交流、技法精進的大平臺，全力提供一次茶生活美學素養提升、茶湯味覺品鑑提高、茶師修養形象塑造的大好機遇。
賽事主旨
此次沖泡技藝大賽以：
1.首次於中國茶核心產區以“沖泡技藝”為主題舉辦的茶師沖泡比賽；
2.首次評委到參賽者的茶桌前以品茶者的身份進行審評的沖泡比賽；
3.首次不以年齡、性別、形貌、表演為茶師主要評判標準，以茶湯為核心作品，以沖泡技藝為根本要素的茶師沖泡比賽；
三個首次開創了中國茶行業以“茶湯和沖泡技藝”為主題的比賽先例。
本次昆明賽區預賽報名選手122人，有效報名選手為62人，經過審核，正式獲准參加預賽選手26人。沖泡比賽的平均年齡為32歲。以全新的眼觀光看待茶師這個職業，使茶師這個職業向更專業的方向發展。
專家評委團
昆明預選賽特邀專家評委：
* 楊崇仁教授
中國科學院昆明植物研究所研究員、博士生導師
*
李家華教授雲南農業大學茶學院副院長、碩士生導師、博士
* 楊旭恆先生
雲南科技出版社社長
* 周玲教授
雲南農業大學茶學碩士生導師
昆明預選賽裁判組：
大賽總裁判長：李樂駿先生
弘益大學堂校長、華茶青年會主席
裁判組成員：尚高德、賈程捷、郝宗蕾
弘益大學堂講師
賽事流程
▲李樂駿先生致辭
弘益大學堂校長、華茶青年會主席李樂駿先生髮表講話，就此次中國勐海茶沖泡技藝大賽的意義和目的發表講話。發言結束後，宣佈“首屆中國勐海茶沖泡技藝大賽·昆明賽區預賽”正式開始！
賽事規則
預賽，選手需準備指定兩種茶品（普洱生茶和普洱熟茶）的沖泡，比賽時沖泡的茶品由選手抽籤確定。比賽為實戰實踐形式，評審圍坐於比賽沖泡茶臺，可以近距離對比賽選手的茶湯呈現品質、茶師禮儀、茶師服務、沖泡流程、沖泡手法以及茶檯布設進行評價綜合打分。
在每次競賽的沖泡中，參賽者被五位評審（三位專家評審和兩位大眾評審）進行感官審評和評分。評審主要是對選手的茶湯呈現、選手修養和沖泡技藝進行打分，另外還有一位總裁判長在場，但不品嚐茶湯。
▲沖泡時間以及茶湯濃度值測定數據記錄
賽程結果及分析
賽事評分項目包括：
1、茶湯呈現：湯色、香氣、醇厚度、苦度、澀度、回甘、順滑、茶韻、整體表現；
2、茶師修養：茶席設計、茶師禮儀、茶師服務；（選手詳細並精準的描述茶湯給予的感官感受，可在此項獲得高分）；
3、沖泡技藝技能綜合評分：茶器組合（主泡器和煮水器具）、沖泡程序、沖泡技法（投茶量適用，沖水量、注水手法、及時間把握合理）。
▲昆明賽區預賽冠軍茶湯定量描述分析以及沖泡數據記錄
賽場掠影
以勐海茶為代表的普洱茶純正滋味品鑑，特色風味普及，選拔、培育一大批德藝雙馨的茶師，意見菁英。用一流的沖泡技藝完美呈現普洱茶的獨特風味特點與魅力。
【中國茶師沖泡技藝菁英風采（昆明預選賽十二強）】
006號選手 劉鳳仙
023號選手 譚佳吉
011號選手 張雷敏
009號選手 陳淑君
007號選手 劉金玲
022號選手 韓利豔
004號選手 沈琪
012號選手 趙丹
010號選手 吳小萍
016號選手 聶春娥
019號選手 李思彤
003號選手 馬藝璇
•圖片來源：首屆中國勐海茶沖泡技藝大賽·昆明賽區預賽現場掠影
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