重慶土橋趕集:遺落在大城市的非物質文化遺產

隨著城市發展的潮流,各地區城市,已經很少能見到像農村一樣趕集的地方了。

在重慶其實趕集的地方還算挺多的,南坪、沙坪壩、李家沱、十八梯……

這些地方都還在延續著以前的習慣。

趕集,用重慶話說叫“趕場”。今天帶大家看看重慶土橋趕場是什麼樣的吧。

重慶土橋趕集:遺落在大城市的非物質文化遺產

一般來說,趕場都是很熱鬧的。土橋逢147趕場,人特別多,這個是場口,賣東西的人在場口就擺起,把路佔完了,很多時候往往在場口都要擠很久才能擠進去。

小編家離土橋還是很近,一般我都是走路去的,大概半個小時左右,算打發時間,也找一下在農村走路去趕場的感覺。

重慶土橋趕集:遺落在大城市的非物質文化遺產

土橋有很多這種老婆婆,推起這種車子,放個背篼賣“麻糖”。

小時候“麻糖”其實很便宜,不曉得大家有沒有吃過,好的“麻糖”是不粘牙的。

不過現在的“麻糖”很貴,而且很沾牙。好幾十塊錢一兩。

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這還是在場口拍的,人太多了,這些老婆婆推個車子,放個背篼,推起核桃、板栗這些賣,把場口都堵滿了,路難行。

重慶土橋趕集:遺落在大城市的非物質文化遺產

光這麼一看都曉得人有好多有好擠了,其實今天還算是好的,不算太擠,還能走得動。有時候人多得很久都走不動。

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這個賣花椒的,新鮮的花椒大紅袍,賣二十塊錢一斤,聞起來特別香。拿回去做個花椒魚花椒雞肯定很舒服。

不過我還是喜歡青花椒些。買這種紅花椒還是要分清楚才行,因為有一種紅花椒是狗屎椒,是臭的。

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哈哈,這個婆婆的表情好嚴肅。

這個老婆婆每場都在這邊賣“渣海椒”。

重慶人肯定都曉得,這個拿來下飯,炒回鍋肉爽慘了。

我在重慶都只有在趕場的時候看到賣,平常基本上都沒看到過。

現在估計除了老婆婆那輩的人以外,會做“渣海椒”的都很少了。至少我是真的不會。

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這邊就是賣菜的,邊上有老婆婆在賣折耳根。

說起折耳根,怕是除了重慶四川貴州這些地方的人喜歡吃,估計好多人都吃不慣折耳根的腥味。

我以前也不喜歡吃,因為我媽老是喜歡拌成酸甜的,後面多吃兩回,越吃還越上癮了。

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這邊還有賣殺好了的,雞鴨的。都是飼料的雞鴨,不過很便宜。一般十幾塊錢一斤,比活的便宜。

重慶這邊不管是豬肉還是雞鴨都喜歡把毛燒了來吃,不然有毛毛總感覺不舒服。

不像以前我在安徽巢湖,去菜市場買肉,還要專門去找可以燒肉皮子的地方,他們賣肉的都不會準備煤氣灶拿來燒肉的。

不過我覺得豬肉燒下肉皮子還好,煤氣味不會太重。就是雞鴨用煤氣燒過以後,或多或少還是會留點煤氣味。

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這個老婆婆賣的鹹菜,自己做的,其實我是最喜歡買這些老婆婆的東西的。

旁邊賣的筲箕shao ji,一聲。

用來淘米洗菜很安逸。我自己屋頭都買了兩個,不過一個是在土橋買的,15。一個是在老家場上買的5塊錢。

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這個人我都已經認熟了,他經常在我們小區門口賣餈粑,大餈粑小餈粑,還有粽子。

都不算太貴,大的五塊錢一個人,小的稱斤數。

他賣得餈粑還算可以,粘米和糯米混合得還比較均勻,不像有些粘米放很多,都吃不出糯米的感覺了。

這種餈粑,一般切成小塊,裹起雞蛋液,小火慢慢炸,炸熟了撈起來。黃豆麵拌起白糖沾在上面,簡直是絕配。

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這種賣凍貨的,只有趕場天才擺出來賣。

反正路過就是海鮮加上肉的腥臭味。

我覺得這個品質都不怎麼好,牛肉也不曉得是不是真的,賣得很便宜,13塊錢一斤牛小條和霖肉。

我都不敢買。

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趕場嘛,龍蛇混雜,這種賣藥的,在農村場上也特別多。

農村場上相信的人還多些,好像這邊城市頭,可能老頭老太太們見識得都多,還沒得好多人相信得。

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好多賣草草藥的。 都比在藥房賣得便宜。 我看好多瞭解這些草草藥都是老頭老太太。 年輕人好像對這些還不太感興趣。 賣藥的人還會根據別人說的狀況,給他們說配什麼藥。 江湖郎中,也不曉得可不可信。

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這個場上還有花市,反正各種花都有。

我也挺喜歡在這邊買花的。除了販子的花草以外,還有好多都是自己種的。

我很喜歡選自己種的那種,比販子的容易養活些。

也不曉得販子平常是怎麼種的,看起來很好看的花,回家就是養不了好久就會死。

不過土橋花市的花比起重慶四公里南湖路那邊那個花市要便宜一些。

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這個人不曉得在這邊賣了幾年這些了。

他說都是些古董的商品,定價都不是很高。

反正我看每次看的人多,成交的還是很少。

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這個賣苗藥的,我第一次在這個場上見到,估計以前很少來,生意很冷清。

像這種裝扮賣藥的,不知道是真的還是假的。很難分辨。

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這種鑲牙的小攤子,土橋有好多,大部分都是中年男人,支一個小攤。 然後看到有老年人過就會拉到他們讓他們鑲牙做檢查。 專不專業就不曉得了,可能我估計他們應該都是一夥的吧。只是分散著更容易招攬生意。

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看起來就很老的一個茶館了。

上面還有以前中國鐵通的牌子。

裡面基本上老人居多,外面還有人擺攤賣古董。

不曉得裡面喝茶要幾塊錢,但是人確實多。

而且老頭居多,很多都是在聊天,可能上午趕場,打牌的人很少。

估計下午散場了以後,就是正打牌的時間了。

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這個攤子前面圍了不少的人,我都擠不進去,不曉得在賣什麼。

不過看來這個攤主的口才肯定不錯,能吸引這麼多人圍觀。

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像這種老舊的鞋墊,感覺還是很有年代感的。

感覺除了在土橋,在重慶其他地方,我還沒怎麼見過。

不過老家的場上倒是有很多這種類似的鞋店。也不算太稀奇。

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這邊有個榨油場,很香。

其實還是這種榨出來的菜油要香些。

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這家膏藥鋪,估計也是在土橋開了幾十年了。我看每場都有人找他們貼這種膏藥。

而且它這個膏藥是一直燒著火保持著高溫的。

有人要用,老闆就舀一勺起來,在冷水桶頭搓半天,那個膏藥也不曉得加了什麼。

在冷水裡面不會化,還是一坨,就像史萊姆一樣。

老闆搓好了就放在病人疼痛的地方。

其實,前面小編也想去試試的,不過始終感覺還是沒得那個勇氣。總覺得好騙人。

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這種賣黴豆腐的,二十塊錢一盒。他們給你用花椒辣椒白酒這些拌好,說是拿回家放個七天左右就可以吃了。

上一回我去土橋的時候還是十五塊錢一盒的。

當時猶豫了好久都沒買,覺得肯定不好吃。

也不曉得到底好不好吃。不過他們這樣賣,生意很好。

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趕場嘛,自然少不了這種賣藥酒的啦。

農村場上還要多些。

我媽以前就買過的。不過聽她說,買回去用了基本沒什麼效果。

只有在他那裡擦的時候感覺還不錯。

以前看新聞說那些蛇其實都是假的,塑料的。

不過這個藥酒,酒味很重倒是真的,滿大街隔很遠都聞得到。嗆人沖鼻子。

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這種鹹菜,應該是用兒菜的葉子做的。

拿來炒回鍋肉,或者切得細細的,放點小米辣或者幹辣椒,拿來炒得香香的,再放點蔥,拿來下稀飯,很巴適。

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賣農具的。其他地方我還很少看到。

春夏的時候土橋有賣菜秧秧的,很多人來買。

只不過現在很多菜秧秧都過季了。現在只有賣這些大白菜花菜這些當季的菜苗。

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這種賣雞,賣蛋的,下面還有很多。

都說是農村的土雞。

想想也曉得,哪有那麼多土雞賣。

賣得還不算便宜,二十,二十四。

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還有這種,賣螺螄的。不算很貴,都是三四塊錢一斤。

還有賣鴿子的。鴿子賣得還挺貴的,老的要八十,嫩點的也要五十。

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重慶這個地方嘛,屬於西南城市,也算是南方。

賣個魚都要一坨一坨的賣才賣得掉。

不是買回家真吃不完。哈哈

像平常我買菜蔥大蒜這些都是幾根幾個的買。南瓜冬瓜這些很大的菜,我們都是一小瓣一小瓣的切開賣的。

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看嘛,好多人。這還只是一條街而已。全是人頭。

看來趕場這件事還是很受我們重慶人歡迎的。

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這個老公公賣得雞蛋鴨蛋這些。

下面盆盆頭最大個的是鵝蛋。

鵝蛋現在還是很少見,老公公賣得也算還好吧,八塊錢一個。

也不曉得是不是真的土鵝蛋。

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土橋的很多東西像水果,菜呀這些,都比超市這些要便宜好多。

我覺得品質也不比超市差,反而有很多比超市便宜比超市好。

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這種筍子,十塊錢一把。煮熟了的。

不過我總感覺有股味道。不太喜歡。

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拿著喇叭的這個人,盆裡面放得是牙刷。看到裡面圍著的那些人了嗎?

都是衝著免費的牙刷去然後被帶到裡面的。

多數是老年人。

這些人把這些愛佔便宜的老年人集中在一堆推銷他們的保健品。

上一次我趕場的時候,就看到他們有一個推銷的追著一個六七十歲老婆婆,非要把那個藥賣給她,那個老婆婆說她沒有那麼多錢,不想買。結果那個推銷的說你有好多錢嘛,我今天就當是積德行善。你有好多給好多。他看到老婆婆手中拿著八十塊錢,直接搶過去說,這樣嘛就收你八十塊錢,你把藥拿回去吃了包你藥到病除。

看著老婆婆無可奈何的樣子,真的好心痛。可恨我也只是個懦弱的膽小鬼,看著他們人多,都不敢上前制止。

這些人真的是太可惡。他們的藥,我上次看了,一個塑料口袋裝著的粉粉類的。什麼標籤之類的都沒有。

本來已經好幾場都沒看到他們了。沒想到有捲土重來,簡直是太可惡了。

他們這樣騙人,真不怕遭天譴。

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我最喜歡在這家買用石卆搗出來的辣椒麵了,她的辣椒炒過,加了芝麻,很香。

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這邊每場都在賣手工做的米花糖。現場炒現場切的。

不過就是很油。但是買得很多。

好了,這些差不多也都是土橋比較有特色的。

希望土橋趕場能一直延續下去,讓我們能一直感受這種人來人往,熱鬧非凡的氣氛和氛圍。

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