海鮮與燒烤，
在這夏秋相交之際，
是榜姐最大的牽掛。
所以，榜姐就找到了這家餐廳...
各種做法的海貨絕對新鮮！
還有地道膠東菜和燒烤讓你吃過癮！
在老商埠東北角的樓梯下去，有醒目的招牌引路哦~下面別有洞天。
門口的彩繪，畫的是出海捕撈歸來的場景，讓榜姐馬上就想進去品嚐一下新鮮的海貨。
明檔廚房，海鮮區、燒烤區、膠東菜區、涼菜區、麵點區、飲品區...每個區域有細緻劃分，是看得到的新鮮~
尤其是海鮮區，特別醒目。海鮮種類豐富絕對新鮮，想吃哪種現點現做。
嗨海招牌菜 玩轉海鮮！
他們家海鮮的做法多種多樣，清蒸、醬燜、紅燒、熗拌、油潑...
膠東四小鮮
小花螺、生醃醉蟹、八爪魚、蛤蜊，四種或柔滑或脆嫩的海鮮，是味道十足的下酒小菜。
經廚師的用心烹製，保留食材原味的同時，一抹開胃的酸辣，正好當做一場海鮮大餐的開場曲~
汽鍋蒸小海鮮
清蒸，最能體現食材的原滋原味，也最考驗食材本身的質量。
扇貝、生蠔、青口、花蛤、海星......種類豐富，清蒸之後搭配蘸汁，怎一個“鮮”字了得。
石鍋碟魚頭
傳承膠東海鮮烹飪配方，嗨海招牌菜品之一。選自新西蘭碟魚頭，20餘種輔料，嗨海現熬秘製醬汁，經過
石鍋精心烹製，慢火加熱30分鐘，醬香激發食材的鮮美。
相較清蒸水煮的海鮮原味，醬燜的做法顯得更加濃墨重彩。鰈魚香氣四溢，肉質細膩，魚皮之中又富含膠質，燜燒之後，醬香濃郁，魚肉細膩不腥 ，魚皮嫩滑軟糯。
芝士焗海鮮玉米粒
剛一上桌，大萌以為是一份普通的海鮮披薩，但其實沒有餅底！全是滿滿的芝士和海鮮！
芝士撒發著誘人的香氣，還能拉出好長好長的絲，無拉絲，不芝士！
搭配超大顆的甜脆蝦仁和火龍果肉，讓大萌這個芝士控欲罷不能。
海三鮮水餃
傳承膠東水餃餡料配方，妥妥的膠東範兒，皮薄餡兒大，而且還有汁水在裡面哦~
甄選膠東海域扇貝丁、蝦仁、海腸， 搭配適量鮮韭菜，每一個水餃都讓你口口滿足！
超多菜品 “膠東範兒”的盛宴
古街烤肘子
豬肘子絕對是硬菜啊！採用德國慕尼黑鹹豬肘，經過層層烤制，烤熟後脫骨切片，出品外焦裡嫩，口感肥而不膩，鹹鮮味美回味無窮，每一次宴請的不二之選！
搭配自制烙餅和黃瓜條、蔥絲、蘸醬一起吃，皮脆肉嫩，肥而不膩，也是別有一番風味哦~
膠東炸肉
店家別出心裁放在一個鳥籠裡面，看起來真的很別緻。
酥肉外殼酥脆，裡面的肉也是很入味。下面搭配的是炸蝦片，一起吃，酥上加酥，香氣撲鼻。
安康魚燒豆腐
安康魚，就是“鮟鱇魚”，是一種深海魚類，肉質特別細膩而且有非常豐富的油脂和蛋白質。
拿來與豆腐同燒，魚肉的肥美碰撞豆腐的素淨，滋味融合，非常鮮美。
蘿蔔片
擺盤很藝術哦~彷彿是園林裡精緻的一隅。
蘿蔔片醃漬得很入味，吃起來爽脆鹹鮮，很適合吃飯尤其是在吃燒烤的時候調節口味。
田園果蔬沙拉
各種新鮮的果蔬五顏六色看起來非常賞心悅目，“泥土”是可可粉做的，與菜一起吃很獨特，總的吃起來特別爽口。
還有海參涼粉、蒜蓉蒸扇貝、香菠龍利魚...等菜品等你來撩~
炭火 才是打開燒烤的正確方式
店裡的燒烤用也是傳統的碳烤爐進行烤制，對於熱衷於燒烤的濟南人來說，烤串，只有沾上炭火的氣息，吃起來，才有市井煙火的踏實感。
羊排小串、大白腰、烤腰頭、新鮮食材，經過炭火炙烤，鮮嫩多汁，蔓延著焦香，激發出濟南特有的市井味道。
烤大蝦
蝦的個頭很大，一邊烤一邊塗上醬汁，直至色澤紅亮，香氣四溢。大蝦很新鮮，
肉質很緊實，吃起來也是超級鮮甜。
烤板筋
店裡的烤板筋是招牌小串，燒烤的火候把控得很恰當。
板筋軟嫩彈牙，表層撒了足足的孜然與白芝麻，越嚼越香，下酒再好不過啦！~
烤羊肉串
燒烤必備的羊肉小串，也是很好吃哦，羊肉細嫩不羶，而且肥瘦搭配很合理，既有口感又有味道，多放點兒辣椒麵，吃起來更爽！
超大面積 典雅大氣的新中式風
店裡的環境以新中式為主，簡明卻又精緻，搭配燈光與綠植，顯得典雅，又現代感十足。
還有大小不一的包房，以供不同需要的客人使用，非常私密。家庭小聚，商務宴請， 都是不錯的選擇哦~
而且他家還有露天的餐位，天氣晴好的時候，也可以坐在外面吃海鮮，與朋友喝喝酒。
店裡還會請駐場歌手來唱歌，就在寬闊的大廳裡，一曲彈唱、三五好友、幾杯好酒、幾道佳餚，一大樂事呀。
嗨海福利來襲！
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嗨海海鮮燒烤
【地址】
經四路333號老商埠1號樓負1層
【電話】
0531--86015577
【營業時間】
10:00-22:00
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