做好餐饮不光指着你的食材好，味道好，地理位置好，客流量好。其实，还是有一些隐蔽的营销手段。不知道大家有没有关注，如果没有，锅底香土豆粉加盟的管理者就分享秘籍和大家一睹为快。
所谓管事容易，管人难。很多餐饮小吃店老板反应大的难题都是人员难请，请到了又不容易管理，而没有人什么都办不成。因此，在开店前一定要对可使用的可靠人力做一个评估，贸然加入的结果，既使有生意做，都做不到。
主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧。主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物，而且如果有主力推荐产品，节省客人点餐时间，相对会降低食物的料理时间，因为统一处理总是比个别处理方便及省时些，因此可以提高翻台率。你看锅底香的每个店面都会打出自己的人气款的产品，对每位初到锅底香的食客有了很大推荐作用。
同样的品牌、同样的食物，如果店面干净又清爽，或者是装修新颖独特，客人自然会比较愿意上门，这几乎是人人知道的道理，但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人，其实如果生产设备的增加，会有助于工作效率的提升，这样的投资肯定值得。
虽然是自己当老板，但是精神绝对不能懈怠，三天打鱼两天晒网，客人来了刚好碰上几次关门，大概也就不会再来了，而刚开始时对产品制程的兢兢业业，也往往会随着懒散的心态而渐不精确，导致产品品质下降，客人自然就更不肯上门了。因此，既然要创业，就一定要有强烈的自我约束力，要求自己无论刮风或下雨都要定时、定点开张做生意，生意才能愈做愈好。
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