在做寶寶輔食的時候,媽媽們經常忍不住想在食物中加些鹽再給寶寶吃。錯!
口味被調味料寵壞的成年人,嚐到沒有加鹽的食物,覺得無法理解,就自以為是的認為,”這麼難吃的東西,寶寶怎麼會喜歡?”
其實,對於世界新手寶寶來說,他們的舌頭可“純淨”著呢,食物本身的味道對他們來說就已經很豐富了。
如果爸爸媽媽還是覺得不能“委屈”了寶寶,那就可以在輔食中添加一些自帶調味功能的食材,如:香菇、西紅柿、蝦、洋蔥、豌豆……在給寶寶做飯的時候注意這些食材的搭配,寶寶就能吃的更香。
而在選擇食材的時候要儘量選擇最新鮮、更優質的食材。比如,同樣是蝦,活蹦亂跳的蝦自然比冰箱冰凍的來得味道鮮甜,口感好。
今天,萌主就為各位媽媽帶來一個不加任何調味料也巨有味的菜譜,西紅柿蝦仁意麵。
西紅柿蝦仁意麵菜譜
提示:寶寶1歲前不能吃鹽,3歲前少吃鹽,能不吃就不吃。口味清淡對寶寶一生都有好處。
適合月齡:
10月+
食材:
蝦仁40克,西紅柿丁,香菇3個,意麵100克、生薑、橄欖油
提示:意麵比普通麵條更有嚼勁,可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力,多種多樣的顏色和形狀,能吸引寶寶吃,並且很適合寶寶抓握,鍛鍊手部精細動作。
製作方法;
1、香菇切碎末、蝦仁用生薑醃製一下,打成泥。
2、意麵放沸水中煮好、濾水撈出。
3、鍋中放入少量橄欖油,燒熱後,加入香菇末和西紅柿丁,翻炒一會兒,期間加入少量水,加入蝦泥,繼續翻炒至熟。
4、將燒好的醬汁澆在意麵上,拌勻即可。
推薦理由
這款輔食,不用加鹽也超好吃,營養密度很高,在補鈣及各種維生素的同時,還提供豐富的膳食纖維。香菇提味,蝦仁鮮美,和西紅柿醬汁一起澆在Q彈有嚼勁的意麵上,相信連爸爸媽媽也會忍不住來上一碗的~
萌主再囉嗦一下,如果爸爸媽媽擔心寶寶吃海鮮會過敏,那麼在第一次添加輔食時要少量嘗試,多觀察三五天,如果沒有不良反應,再正常添加。
在《崔玉濤圖解小兒營養和輔食添加》中,
詳細地闡述了小兒輔食添加的基本知識,
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獲取方式
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