《驚蟄》
陌上楊柳方競春，
塘中鯽鰣早成蔭。
忽聞天公霹靂聲，
禽獸蟲豸倒乾坤。
一、驚蟄三候
驚蟄，農曆二十四節氣中的第三個節氣。《月令七十二候集解》：“萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。”
此前，動物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”；到了“驚蟄”，天上的春雷驚醒蟄居的動物，稱為“驚”。
故驚蟄時，蟄蟲驚醒，天氣轉暖，漸有春雷，中國大部分地區進入春耕季節。
我國古代將驚蟄分為三候：一候桃始華；二候倉庚鳴；三候鷹化為鳩。
一候桃始華 ：驚蟄之日，“桃始華”，桃之夭夭，灼灼其華，乃鬧春之始，紅入桃花嫩，青歸柳葉新，流水桃花，便勾引出千媚百態。
二候倉庚鳴： 驚蟄後五日，黃鸝最早感春陽之氣，嚶其鳴，求其友。“昔我雲別，倉庚載鳴”，“離黃穿樹語斷續”就成了悲聲。
三候鷹化為鳩：再五日，“鷹化為鳩”，仲春時因喙尚柔，不能捕鳥，瞪目忍飢，如痴而化。直到深秋，鳩再化為鷹。
二、氣候特點
“春雷響，萬物長”，驚蟄時節正是大好的“九九”豔陽天，氣溫回升，雨水增多，農家無閒。
“春雷驚百蟲”，溫暖的氣候條件卻利於多種病蟲害的發生和蔓延，田間雜草也相繼萌發，應及時搞好病蟲害防治和中耕除草。“桃花開，豬瘟來”，家禽家畜的防疫也要引起重視了。
三、驚蟄習俗
1、祭白虎
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。
所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪製的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽後不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。
2、驚蟄吃梨
在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。傳說，雍正年間，晉商十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃後說：
“先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。”渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名“長源厚”。
後來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創業”之意，再後來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。
3、打小人
驚蟄象徵二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，燻家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和黴味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕黴運的習慣，亦即“打小人”的前身。
所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中唸唸有詞地念：“打你個小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語。
4、蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環繞周身的許多天鼓，發出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機來蒙鼓皮。
《周禮》卷四十《揮人》篇上說："凡冒鼓必以啟蟄之日。“注：“驚蟄，孟春之中也，蟄蟲始聞雷聲而動；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革。”可見不但百蟲的生態與一年四季的運行相契合，萬物之靈的人類也要順應天時，凡事才能達到事半功倍之效。
節日養生
《黃帝內經》曰：“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步於庭，披髮緩行，以便生志。”
其意是，春季萬物復甦，應該晚睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。這概括了驚蟄養生在起居方面的基點要點。
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，增強體質抵禦病菌的侵襲。
驚蟄過後萬物復甦，是春暖花開的季節，同時卻也是各種病毒和細菌活躍的季節。從飲食方面來看，驚蟄時節飲食起居應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物，少食動物脂肪類食物。
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