牛肉一直是我們日常生活中比較喜歡吃的一種肉類食品，因為價格原因，雖然平時吃豬肉吃得更多，但其實很多人更偏愛牛肉一些，外國人吃牛肉喜歡做成牛排，而在中國，牛肉的做法非常多，不同的做法口感和味道都不一樣，無論是煲湯還是紅燒都是非常好吃的。除此之外，菜市場買牛肉時，還會有一種熟牛肉購買，這種熟牛肉一般都是滷製過的，口感比較獨特，那麼這種熟制牛肉能不能買呢？前段時間我就遇到了一件事，以後買路邊攤的熟牛肉可真得小心了。
上週，我下班回家路上之後路過一個小區口，那個小區門口有很多攤販，都是農村裡拖車拖來的農產品，有各種蔬果和熟食，當時我看到一個大哥賣熟牛肉，而我又是一個特別喜歡吃牛肉的人，所以二話不說就湊到跟前看了看，大哥看到你過來之後，直接用刀割下一塊給我試吃，我吃到嘴裡確實不錯，牛肉很嫩，滷香味十足，但是大哥周邊還圍了好幾個人都在買，試吃過之後不買又不太好意思，於是就稱了一點準備帶回家吃。
這滷牛肉也不貴，40多塊錢一斤，相比我平日裡在菜市場買的價格來說，已經很便宜了，於是就稱了兩斤，回家就裝盤了，等到晚飯的時候，吃第一口就愣住了，這跟我剛才試吃的味道差多了，腥羶味特別重，後來才知道，原來是自己被這老闆給“套路”了，難怪賣得這麼便宜。
所以說，市面上的這種“熟牛肉”根本就不知道是什麼牛肉做的，肉是熟肉，但品質根本就看不出來，喜歡吃熟牛肉的以後還是買新鮮牛肉回家，弄個滷水自己做吧，吃得也更放心一些。可別再像我一樣，試吃時味道後，回家才發現被“套路”，這後悔也來不及了。不知你們面對這種事情，會怎麼做呢？
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