對於上班族來說，少不了的就是去外面的餐館吃飯，或者是訂個外賣了，這時候大家會不會點面吃呢？有一道炸醬牛肉麵，大家吃過沒？而小編今天想給大家介紹一下家庭版的炸醬牛肉麵，在家享受到餐館的美食，是不是很贊呢？
食材與調料：鮮面 牛肉（裡脊肉）黃豆芽 姜 蒜 蔥 香菜 香辣烤肉醬 鹽 油 生抽 料酒 生粉 熟芝麻。
製作：
1、蔥、香菜切碎；姜、蒜切碎；黃豆芽洗淨備用；
2、牛肉切小丁，加入姜碎，少許鹽，少許料酒，一勺生抽，一包香辣烤肉醬，一大勺生粉拌勻，鹽三十分鐘；
3、熱油鍋，放入蒜蓉炒香，放入醃好的牛肉丁，爆炒兩分鐘，加入一小碗生粉水煮開後盛出；
4、鍋裡水燒開，加入少許鹽，放入麵條煮開，加入少許涼水、黃豆芽煮開，再一次加入少許涼水煮開後撈出；
5、加入半勺食用油拌勻，加入肉醬、蔥、香菜、熟芝麻拌勻，即可享用！
在家的時候，有時候不想吃飯了，想吃麵條的時候，不妨考慮一下，小編今天介紹的這道家庭版的炸醬牛肉麵，吃起來簡直就是爽歪歪呀。
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