產自廣西博白縣的它，在當地白菜價，到了美國之後，比肉還貴
中國的地域是很遼闊的，所以，很多食物都是可以比批量生產的，只要是有人喜歡吃，那麼，就會有很多人就種植，但是，一旦種植的多了，人們吃得多了，就沒有開始，那麼想吃的，今天我們要說的，也是一個吃的食物，因為在當地，它的產量是很大的，而且人們還一直種植它，所以，慢慢的就吃膩了，變得很少吃它，因此，價錢上是很便宜的。
但是，當它在採摘好了之後，坐上運輸的工具，穿過一座座城市，來到了美國之後，對於這種食物很多人都是想要嘗試的，甚至是還出現了很多人買不到的現象，當地人在吃了它之後，都會豎起大拇指，尤其是在口感上，吃起來脆脆的，這是當地所沒有的。
我麼前面所說的它，是來自廣西的一種蔬菜，它有一個很好聽的名字叫做博白蕹菜，通俗一點說就是我們口中的空心菜，這種蔬菜還被稱之為“中國名蔬”，它的口感是很不錯的，不管是怎麼吃都是很美味的，而且，它還有一個區別被的空心菜的地方，就是在烹飪好了之後，不管是放置多久的時間，都是不會出現顏色的變化，能一直保持著翠綠的顏色。
而且，不僅在顏色上有差別，它本身的營養也是很足夠的，含有很多的粗纖維，吃進嘴巴的時候，是嫩的，在進入了腸道之後，還能加速腸道的蠕動，讓裡面的垃圾和毒素全部都排出體外，再加上，本身在就是一個很有營養的蔬菜，它的“小身體”中含有很多的蛋白質，比番茄中的要加上4倍，鈣的含量更是番茄的12倍，這些成分都是身體需要的，所以，不僅是中國人喜歡吃，美國人也喜歡吃。
雖然它的味道是很好的，這也是跟它對人們的要求有關係的，尤其是在它的採摘上，並不是像別的蔬菜，吃的時候就摘就行了，它的採摘必須是在清晨的時候，在凌晨3點到6點，是它採摘的最佳時間，這個時候摘下來的菜，口感是最好的，所以，還沒有到天亮的時候，基本上都已經忙活完了，但是，這種採摘的方式很耗時，有很耗費人工，尤其是運輸費上和一些別的費用，到了美國之後，基本是屬於進口的食物，價錢自然而然就高上去了。
就算是空心菜，也是有所差別的，我們平時吃的，基本上它的掐口出就是掐斷時候的樣子，但是，產在博白縣的空心菜，它的掐扣處是喇叭狀的，看起來是有所差別的，在中國，這種蔬菜價錢不是很高，還有一些家裡有種植它的人，還會被吃不完的菜扔給家裡的豬或者是雞，但是，到了美國之後，它的價格是1美元一斤，甚至有一段時間，很缺，價格甚至還炒到了3.8美元的價錢，這樣的價錢都要比上肉的價錢了。
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